Drop Top 400.450 Plus

Drop Top 400.450 Plus
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Drop Top 400.450 Plus

Máquina pingadeira, dosadora e corta fio para produção de biscoitos, cookies, petits fours, pão de queijo, suspiro, pão de ló, muffins, bolo de rolo e muito mais.

  • Selo de segurança / certificaçõesNR12
  • Veja a máquina em funcionamento

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Amanteigado
Bem Casado
Biscoito
Biscoito Champagne
Biscoito De Gengibre
Biscoito De Polvilho
Bolo De Rolo
Carolina
Casadinho
Cookie Sem Gluten
Cookies
Cupcake
Macaron
Muffin
Pão De Ló
Pão De Queijo
Petit Four
Rocambole
Sequilho
Suspiro

Dimensões da máquina (larg. x comp. x altura): 984 x 1127 x 782 mm
Dimensões da bandeja (larg. x comp. x altura): 400-450 x 600 x 11,5 mm
Velocidade: 20/25 ciclos por minuto, calculando-se uma dosagem por segundo (variações com base na densidade da massa)

Consumo: 0,8Kw (1,1CV) – 220 v – mono

Peso aprox:. 168kg

Bandeja para Muffin
Bicos em Bronze Figurados
Biscoito Polvilho
Estampos Corta Fio (Diversos desenhos, consulte a equipe de vendas)

Descrição do produto

A Drop Top 400/450 é a mais completa máquina para confeitaria e biscoitos do mercado. Ela é composta por 3 sistemas de uma só vez:

  • DEPOSITADORA
  • DOSADORA
  • CORTE À FIO

A máquina para confeitaria e biscoitos Drop Top 400/450 Plus é ideal para atender diversos negócios como: padarias/ confeitarias/ fábricas de biscoitos/ fábricas de bolos/ buffets/ que possuem pouco espaço e procuram por maior produtividade e variedade de produtos sem perder o toque artesanal.

Diversifique sua produção com precisão, padronização e economia.

A Drop Top 400/450 é fabricada pela Bralyx com a mais moderna tecnologia nacional e elevado índice de automação.

Características da máquina para confeitaria e biscoitos Drop Top 400/450:

  • Sistema depositador e giratório para massas densas. Ideal para a produção de petit fours/ rosquinhas/ bombas (eclairs)/ carolinas/ e muito mais
  • Sistema de corte a fio para massas duras. Ideal para a produção de diversos tipos de biscoitos/ cookies/ pão de queijo
  • Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas. Ideal para a produção de muffins/ cupcakes/ macarons/ suspiros/ biscoito champagne/ pão de ló/ etc
  • Equipamento de bancada
  • Sistema automático de embandejamento
  • Possui sistema ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja
  • Painel touch screen (sensível ao toque) de 7”/ Capacidade para 50 receitas de fácil programação
  • Acessórios intercambiáveis
  • Estrutura e cabeçotes em AÇO INOX. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo.
  • Equipamento fabricado em conformidade com a NR-12
  • Limpeza rápida: rolos, estampos e bicos facilmente desmontáveis
  • DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano, treinamento e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas

 

Alguns dos componentes da versão Drop Top 400/450 Plus:

  • Cabeçotes para massas fluídas, densas e duras
  • Réguas fixas e giratórias
  • Sistema corte a fio
  • Estampos corte a fio em diversos formatos (Consulte opções disponíveis ou customize o seu)
  • Bicos lisos e estriados em plástico alimentar
  • Bicos lisos e estriados em bronze (descentralizado)
  • Opcional*: Régua e bicos para a produção de biscoito polvilho

*Consulte todos os opcionais disponíveis com nossa equipe de vendas.

Confira as todas versões disponíveis da Drop Top com nossa equipe de vendas.