Big Plus 10.0 MK

Big Plus 10.0 MK
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Big Plus 10.0 MK

Produção industrial com o melhor custo-benefício. Grande porte e robustez com EXCLUSIVO sistema MK, que confere muito mais facilidade na alimentação e estabilidade no processo.

Gostaria de um orçamento?

Almondega
Arancino (Bolinho de arroz)
Barrinha De Cereais
Barrinha De Frutas
Biscoito Recheado
Bolinha De Presunto
Bolinha De Queijo
Bolinho De Bacalhau (Pastel de Bacalhau)
Bolinho De Feijoada
Bolinho De Mandioca
Bombocado
Brigadeiro
Broa
Cakepop
Chipa
Churros
Churros Recheados
Cigarrete
Cocada Recheada
Cookies
Coxinha
Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora
Coxinha De Estrogonofe
Coxinha De Peru
Coxinha Gluten Free
Coxinha Vegetariana
Croquete
Doce De Leite Recheado
Empada
Enrolado De Salsicha
Falafel
Goiabinha
Grissini
Kibe
Kibe De Arroz
Kibe Vegetariano
Marzipan
Mini Coxinha
Nhoque Recheado
Pão De Batata
Pão De Queijo
Petit Gateau
Polenta Recheada
Travesseirinho
Trufa Recheada

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 10.000 pçs de 30g / 2.800 pçs de 210g
¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7g a 180g

Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*)
*Considerando 70% de massa e 30% de recheio
Produtos 30g: 210kg massa + 90kg recheio = 300kg (total)

Capacidade da cuba da massa: 37L
Capacidade do funil do recheio: 12L
Dimensões (larg. x compr. x altura): 655 x 1356 x 1315mm
Consumo: 2,45kW (3,33CV) – 220V Monofásico
Peso aprox: 200kg

Churros
Enrolado de Salsicha
Kit 210g
Molde Risólis

Descrição do produto

Maxiform Big 10.0 MK é a Máquina Industrial para Salgados e Doces da Bralyx.

FORMADORA E RECHEADORA ROBUSTA COM MAIOR PRODUTIVIDADE E POTÊNCIA PARA SUPORTAR MAIORES JORNADAS DE TRABALHO*
*2 turnos de trabalho – 16h/dia)

Fabrique uma grande variedade de produtos:

  • Fritos: coxinhas e croquetes com os mais diversos recheios/ bolinhas de queijo/ bolinhas de presunto/ kibe/ etc
  • Assados: empada/ pão de queijo/ etc
  • Doces: cookies/ biscoitos/ churros/ etc
  • E muito mais!

A formadora e recheadora Big 10 MK atende grandes produções nos mais variados segmentos como redes de padarias/ fábricas de salgados/ redes de supermercados e muitos outros.

A Máquina Industrial para Salgados e Doces Big 10.0 MK possui EXCLUSIVO sistema MK que facilita o trabalho do operador ao exigir menor frequência de alimentação de massa/recheio e proporciona maior estabilidade ao processo.

Este sistema possibilita trabalhar com todo tipo de massa/ inclusive massas mais densas/ como mandioca/ batata e kibe/ diminuindo a variação de peso.

Algumas de suas características:

  • PRÁTICA: Operação simples/ fácil manuseio e limpeza
  • PRECISA: Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa/ recheio e esteira
  • QUALIDADE BRALYX: Construída em AÇO INOX (Estrutura + cabeçote microfundido + cuba para massa e funil para recheio). Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • COMPLETA: Incluso esteira/ quatro moldes/ nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • VERSÁTIL: Ajuste a parede de massa (fina, média ou grossa) e determine a quantidade de recheio
  • FORÇA EXTRA: Cuba e funil com maior capacidade/ tracionados por motor AC
  • Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção
  • DIFERENCIAL BRALYX : Garantia total de 1 ano, treinamento e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas

A Máquina Industrial para Salgados e Doces Big 10.0 MK é produzida com tecnologia nacional e design de última geração.

Máquina Industrial para Salgados e Doces