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Máquina para Confeitaria e biscoitos

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Drop Top 400.450 RS

Máquina pingadeira com sistema giratório para a produção de petit four, amanteigados e suspiro.


O QUE ESSA MÁQUINA PRODUZ?
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoitos
Suspiro
CARACTERÍSTICAS

DROP-TOP 400/450 modelo RS, com sistema giratório, fabricada pela Bralyx com a mais moderna tecnologia e alto índice de automação.
 Drop Top é ideal para padarias, confeitarias, fábricas de biscoitos, buffets que possuem pouco espaço e procuram por maior produtividade e variedade de produtos de confeitaria sem perder o toque artesanal. 

Esta versão trabalha com massas densas na produção de petit fours, amanteigados, suspiros e outros.

Possui sistema ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja. Na máquina, são programados o tamanho e o espaço a ser utilizado na bandeja e a quantidade de colunas (dosagem em linha de seis bicos).

Limpeza rápida: rolos, estampos e bicos facilmente desmontáveis.
 
Touch screen (tela sensível ao toque) de 7” com capacidade para 50 receitas de fácil programação.

A Drop Top versão RS também pode trabalhar com o sistema fixo (dosagem simples) adquirindo-se itens opcionais e NÃO está preparada para trabalhar com o corte a fio.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Capacidade de produção: varia conforme o produto
Velocidade: 20/25 ciclos por minuto, calculando-se uma dosagem por segundo (variações com base na densidade da massa)
Dimensões do equipamento (larg. x compr. x altura): 974 mm x 1.120 mm x 757 mm
Dimensões das bandejas (larg. x compr. x altura): 400-450 mm x 600 mm x 15 mm
Consumo: 0,92CV (0,67Kw) - 220 v – mono - 4,5A 
Peso:  aprox. 168kg
 

OPCIONAIS

Bico em bronze figurado (BR01)

Bico em bronze figurado (BR02)

Bico em bronze figurado (BR03)

Bico em bronze figurado (BR04)

Bico em bronze figurado (BR05)

Bico em bronze figurado (BR06)

Bico em bronze figurado (BR07)

Bico em bronze figurado (BR08)

Bico em bronze figurado (BR09)

Bico em bronze figurado (BR10)