Máquina de Salgados e Doces Luna Tech| Bralyx

O futuro da sua produção está aqui!

A máquina de MAIOR SUCESSO DO MERCADO agora em uma versão TOTALMENTE digital! Com a máquina de salgados e doce Luna Tech, faça coxinhas, bolinhos, empadas, quibes, pão de queijo, churros e biscoitos com toda a praticidade e rapidez que sua produção precisa!

Na LUNA TECH todo o controle é feito por um “computador de bordo” de fácil operação que proporciona ajustes mais precisos para uma produção ainda mais padronizada.

Uma das principais vantagens da EXCLUSIVA TECNOLOGIA DIGITAL BRALYX em relação aos tradicionais analógicos é que ela permite que você tenha uma maior precisão nos ajustes de tamanho do produto e quantidade de recheio.

Ela é a única no mercado com um computador de bordo com um teclado inteligente e amigável que, aliado ao visor do painel, agiliza o manuseio e programação das receitas. Toda essa tecnologia também permite:

Chamada rápida da receita para imediata operação já que as instruções aparecem no visor do painel
Gravação de até 30 receitas, incluindo as instruções com os tipos de bico de massa e recheio, guia de massa e a quantidade de voltas no cabeçote, agilizando o preparo dos produtos e otimizando o seu tempo
Ajuste rápido na velocidade dos comandos através de suas teclas individuais (massa, recheio, molde, tempo de parada)

A LUNA TECH é a solução para a fabricação em maior escala de uma grande variedade de salgados e doces recheados e sem recheio, fritos ou assados em até 6 formatos diferentes com pesos que variam de 7g a 180g e ainda: sua produtividade pode chegar a 4.000 unidades por hora!

Luna Tech: Traga a modernidade para a sua produção!

Agilize a sua produção, conheça a Empanamix Mini, a empanadeira compacta da Bralyx!

PRÁTICA e COMPACTA: Ideal para pouco espaço, operação simples e fácil limpeza
QUALIDADE BRALYX: Construída em AÇO INOX. Garantia de mais durabilidade, resistência e higiene
CONTROLES DIGITAIS: Maior precisão nos ajustes de tamanho do produto e quantidade de recheio
DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas
OPCIONAL: Esteira transportadora, uma solução cuidadosamente desenvolvida para preservar a perfeição e a textura de delícias como o pão de queijo, garantindo uma produção impecável do início ao fim
CUSTOMIZÁVEL: Pode produzir salgados e doces duplo recheio/ listrados/ 2 cores – basta adquirir o kit opcional do funil/motor posteriormente. Confira a versão duplo recheio!
Acompanha 8 bicos de massa - 3 bicos de recheio - 4 moldes - kit churros e tubo de salsicha possibilitando diversas combinações de formatos e tamanhos

Assista a LUNA funcionando

Especificações Técnicas

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 07g a 15g até 5000/ 180g até 530

TAMANHO DOS PRODUTOS² : 7 a 180g (0,24oz a 6,34oz)

Ajuste a parede de massa e a quantidade de recheio:

FORMATOS:

Dimensões (C x L x A): 687 x 458 x 657mm (27” x 18” x 25,8”)
Consumo: 0,65kW – 220V – Mono
Peso aprox.: 49kg (107lb)

SELOS E CERTIFICADOS DE SEGURANÇA:

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto. ² FORMATO COXINHA: Produtos a partir de 120g é recomendado que o acabamento seja feito à mão.