P12

P12 - MÁQUINA EXTRUSORA DE MASSAS CURTAS E LONGAS. UTILIZA TRAFILAS PARA CADA MODELO DE MASSA, TANTO NORMAIS - FUSILLI, RIGATONE, ESPAGUETE - QUANTO ESPECIAIS COMO CONCHIGLIONE E PENNE.

Perfeita para apoiar restaurantes/ hotéis/ pizzarias/ rotisserie e cantinas com altas produções de massa fresca, Bate a massa e extrusa através de trafila que dá o formato (espaguetti/ conchiglione/ parafuso/ etc)

• Acompanha 4 trafilas em bronze
• Trabalha com qualquer tipo de farinha
• Estrutura e eixo em aço inox
• Ventilador para a secagem rápida do produto e carro sobre rodas em aço inox
• Cortador automático para massas curtas com variador de velocidade e lamina em aço inox
• Pode ser acoplada ao GRUPO FIXO/ bem como o Estampo para Ravióli/ ou o Dispositivo de Corte Talharim ou o Dispositivo Nhoque (vendidos separadamente)