8 Curiosidades sobre máquina de fazer salgados

Uma máquina de fazer salgados automatiza etapas como modelagem e recheio, permitindo produzir alimentos com maior padronização de peso, formato e quantidade de recheio.

Dependendo do modelo e da configuração utilizada, o equipamento pode trabalhar com diferentes tipos de massas, recheios, formatos e tamanhos, além de possibilitar a produção de salgados, doces e outros alimentos.

Mas a versatilidade dessas máquinas vai muito além da produção de coxinhas. A seguir, reunimos 8 curiosidades sobre as máquinas de fazer salgados que ajudam a entender suas possibilidades e aplicações.

O que uma máquina de fazer salgados pode fazer?

Além de aumentar a capacidade produtiva, as máquinas de fazer salgados oferecem diferentes possibilidades de produção. Conheça algumas características e aplicações desses equipamentos:

1- A máquina de fazer salgados é fabricada em aço inox

As formadoras de salgados BRALYX são fabricadas com aço inox, e todos os seus componentes são desenvolvidos em materiais especiais para ter contato com os alimentos. Assim mantendo a higiene necessária para a produção, além de não interferir no sabor dos salgados e doces produzidos.

2- Pode produzir milhares de salgados por hora

A capacidade de produção varia de acordo com o modelo da máquina, o peso do produto, a massa, o recheio e a configuração utilizada.

A Bralyx possui equipamentos para diferentes escalas de produção, desde operações menores até linhas industriais capazes de produzir milhares de unidades por hora.

Essa automação permite aumentar a produtividade mantendo maior regularidade de peso, formato e recheio dos produtos.

3- A máquina de fazer salgados também produz doces

Com uma única máquina é possível produzir tanto doces quanto salgados. Ou seja, um único investimento que aumenta ainda mais sua oferta de produtos e possibilidade de lucros.

4- Modela e recheia os produtos

Além de moldar salgados e doces, as máquinas também realizam o recheio de forma rápida e prática, possibilitando uma grande variedade de sabores e até mesmo recheios duplos.

5- Permite criar diferentes tipos de alimentos

A versatilidade das formadoras permite desenvolver produtos que vão além dos salgados tradicionais. Dependendo da massa, do recheio e da configuração utilizada, é possível criar receitas doces e salgadas, produtos sem glúten, opções à base de vegetais e diversas outras formulações.
Essa flexibilidade permite ampliar o portfólio e desenvolver produtos para diferentes públicos e ocasiões de consumo.

6- Trabalha com diferentes tipos de massas

E não é somente a massa de salgados tradicional — aquela à base de farinha e água — que pode ser utilizada na máquina de salgados. Ela também recebe muito bem massas à base de arroz, de mandioca, de batata, de abóbora, de batata doce e muitas outras.

7- Permite produzir produtos destinados à fritura ou ao forno

Sabia que, além dos salgados fritos, com a máquina de salgados você também tem a opção de produzir assados?

Pão de queijo, chipa com ou sem recheio, empada, cookies e alguns biscoitos, tipo a goiabinha, são alguns exemplos de produtos assados que você pode produzir com auxílio da máquina.

Ah! Com as máquinas de salgados você também pode fazer salsicha empanada ou enroladinho de presunto e queijo, e até churros sem recheio (oco por dentro) para recheá-los depois de frito.

8- Produz diferentes formatos e tamanhos

As máquinas de fazer salgados podem trabalhar com diferentes formulações, não apenas com a tradicional massa cozida à base de farinha. Dependendo do equipamento e da receita, é possível utilizar massas à base de arroz, mandioca, batata, abóbora, batata-doce e outros ingredientes.

Bralyx e a evolução das máquinas de fazer salgados

A Bralyx faz parte da história da automação da produção de salgados no Brasil. A empresa foi pioneira no desenvolvimento da máquina de salgados de mesa, tornando essa tecnologia mais acessível também para operações de menor porte.
Hoje, existem equipamentos para diferentes níveis de produção, desde quem está estruturando ou ampliando um negócio até operações profissionais e linhas industriais de grande capacidade.
Na escolha de uma máquina de fazer salgados, fatores como volume de produção, tipos de produtos, peso das peças, variedade de massas e recheios e nível de automação desejado devem ser considerados.

Conheça as soluções da Bralyx e encontre o equipamento mais adequado para a sua produção.

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