DOSALYX MINI

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DOSALYX MINI - Dosadora Automática para doces que substitui a "manga" de confeiteiro para dosar, injetar e rechear em camadas.

A dosadora automática para doces DOSALYX MINI é uma máquina compacta com sistema elétrico de dosagem o que resulta em economia de ingredientes sem necessidade do compressor. Ela faz parte da linha de máquinas de confeitaria da Bralyx.

É a solução inovadora para padarias/ confeitarias e docerias/ pois cobre gargalos de produção/ garante a padronização dos produtos e ainda gera economia de ingredientes.
Você pode produzir uma infinidade de produtos com maior praticidade, rapidez e precisão!

Dose: Massa de Bolos e Tortas/ Muffins / Mousses / Suspiros / Macarons / Doces em copinhos/ Cremes / Geleias / Molhos/ etc
Recheie (Injetado): Bombas/ Carolinas/ Croissants/ Donuts/ Ana Maria/ Cupcakes / Macarons/ Cannoli/ Canudinhos/ etc
Decore: Bolos/ Tortas/ Cupcakes/ Monoporções/ etc
E muito mais!

Trabalha com massas e recheios de consistências variadas / (semi-líquidas/ semi densas e densas)/ com ou sem partículas* com temperatura média de até 60°C.

Fácil manuseio (acionamento por pedal)
Rápida substituição de um funil para outro já que possui sistema de rotor que permite a sua troca ainda com produto dentro no funil sem vazamentos
Possui modo reverso que evita pigamentos
Equipamento construído em AÇO INOX (Estrutura + funil).
Painel PLC (touch screen) com sistema que salva receitas
DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico.

*Depende do tipo e do tamanho do produto. *Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.

Complemente a sua confeitaria com a nossa linha de formadoras para brigadeiros e doces.

Assista a DOSALYX MINI funcionando

Especificações Técnicas

PRODUÇÃO HORÁRIA PARA DIFERENTES TIPOS DE PRODUTO¹:
• Creme baunilha (120g) – até 1.800 peças
• Chantilly (63g) – até 2.500 peças
• Brigadeiro de colher (25g) – até 1.200 peças
• Polpa de abacaxi com pedaços (600g) – até 2.000 peças