PRÉ DUST

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    PRE DUST É UM DISPOSITIVO PRÁTICO E MODERNO QUE ADICIONA UMA CAMADA EXTRA DE FARINHA AOS PRODUTOS, TORNANDO SUA "CASCA" MAIS GROSSA.

    Composto por um tanque de farinha para a passagem do produto (breading), é indicado para ser acoplado à empanadeira Empanamix Plus Planos (vendida separadamente) e apoiar sua produção já que seu sistema de saída está regulado para "encaixe" direto.

    Empana produtos como:

    • Filés e iscas de frango/ peixe/ carne
    • Hambúrgueres
    • Nuggets (parcialmente congelados)
    • Cebolas em rodelas
    • Frutos do mar (Lula/Camarão, etc)
    • e muito mais!

    Para melhor desempenho da PRE DUST, o produto a ser empanado deve estar à temperatura de 0º C ou próximo desta temperatura e não apresentar “cantos vivos”.

    Algumas das principais características da PRE DUST:

    • Possui dedos em plástico para uso alimentar, que garante que o produto seja recoberto por inteiro
    • O abastecimento de farinha é feito sem a necessidade de interrupção de seu funcionamento
    • A recirculação da farinha é feita pela própria esteira/ dispensa a necessidade de rosca sem fim e evita o refinamento precoce da farinha
    • Requer somente um operador para colocar os  produtos a serem empanados
    • Construída em AÇO INOX com partes em plástico para uso alimentar.
    • Esteira em metal, ideal para filés
    • Pés com rodízio que facilita o transporte e encaixe
    • Velocidade da esteira regulável

     *Consulte-nos sobre equipamentos para empanar outros tipos de produtos como coxinhas e salgados.

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    Assista a EMPANAMIX PLUS PLANOS

    Especificações Técnicas

    PRODUÇÃO HORÁRIA¹:até 1.100 filés de até 50g

    TAMANHO DO PRODUTO: 180g

    • Dimensões (L x C x A):805 x 564 x 1642mm (31,6″ x 22,2″ x 64,6″)
    • Consumo: 0,28kW (0,38CV) – 220V – Mono
    • Peso aprox.: 69kg/ 132lb

    SELOS E CERTIFICADOS DE SEGURANÇA:                                                                                                     

    ¹Pode variar conforme tamanho e formato do produto.

    Produtos Fabricados
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