BR FRY

BR FRY - Fritadeira com exaustão sem cheiro de óleo e sem fumaça da Bralyx. Ela faz todo o trabalho pra você!

Equipamento de bancada desenvolvido com sistema de exaustão integrado, minimizando assim o cheiro de óleo e a fumaça do ambiente nos processos de fritura.

A BR FRY foi desenvolvida para você que precisa de uma fritadeira ÁGIL, SEGURA e ERGONÔMICA que CAIBA NO SEU PONTO DE VENDA, independente se ele é uma cozinha, um foodtruck ou um quiosque.

Dessa maneira, é possível fritar seus salgados e porções em minutos e oferecê-los quentinhos e crocantes para sua clientela!

Seu EXCELENTE SISTEMA DE SEGURANÇA aprovado pelo INMETRO conta com um programa corta fogo para combate a incêndio, permitindo que ela seja posicionada em lugares próximos ao seu público já que não oferece riscos a quem opera ou está próximo.

A Fritadeira com exaustão BR FRY foi preparada de maneira a descomplicar o preparo dos seus produtos! Por isso, além de fritar até 1kg por ciclo, ela possui 10 receitas básicas já programadas e mais 30 espaços livres para você customizar.

Assim, tudo o que você precisa é colocar a porção a ser frita na gaveta, selecionar o tipo de fritura e ativar!

Em poucos minutos, a porção é entregue PERFEITAMENTE FRITA e sem que você precise monitorar ou mexer cesto, POUPANDO TEMPO E TRABALHO DO OPERADOR!

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DA BR FRY - Fritadeira com exaustão

• Totalmente construída em aço inox
• Gaveta de espera para fritura - Enquanto há uma porção em processo de fritura, há outra em espera na gaveta
• Sistema automático de saída do produto frito
• Sistema de segurança corta fogo para combate a incêndio (automático e manual) - Sistema fixo saponificante
• Desenvolvida para não ter exposição ou contato com a gordura pelo operador durante o processo de fritura
• Sistema de espera do cesto fora do óleo para evitar que espirre óleo no momento de colocar o produto
• Sistema de espera com balanço para tirar o excesso e escorrer o óleo ao final do ciclo
• Sistema digital programável com alarme para controle de tempo
• Sistema de alarme que avisa que a máquina está pronta para o início da fritura (está na temperatura ideal)
• 10 receitas programadas + 30 receitas livres programação
• Trabalha com todos os tipos de óleos e gorduras (sólidas e líquidas)
• Sistema elétrico potente para rápida retomada de temperatura resultando em fritura sequinha e crocante
• Frita produtos frescos e congelados empanados ou não tais como: Coxinhas, bolinhas, quibes, travesseirinhos, frango a passarinho, nuggets, filés, batata, polenta, mandioca, vegetais, mini churros... entre outros.

Assim como toda linha de FRITADEIRAS BRALYX, a Fritadeira com exaustão BR FRY alia qualidade à economia e eficiência. Fale com nossos consultores e conheça mais detalhes!

Conheça a linha completa de máquinas industriais para coxinhas e salgados e saiba mais sobre nossa máquina para produção de pastéis.