Empanadeira de salgados: um detalhe que transforma sua produção
A empanadeira de salgados realiza o empanamento com ligante (batter) e farinha, deixando os produtos prontos para fritura. Geralmente, ela é integrada às formadoras, o que agiliza ainda mais o processo produtivo.
Além disso, é ideal para coxinhas, croquetes, bolinhas, risoles e outros salgados fritos. Quando bem empanados, os produtos ganham um visual mais bonito e apetitoso — e isso chama a atenção dos seus clientes!
Mais padronização e acabamento profissional com a empanadeira de salgados
Por isso, não dá para descuidar dessa etapa. A empanadeira de salgados garante um empanamento muito mais uniforme, o que melhora o acabamento e valoriza o produto final. Como resultado, seus clientes percebem a diferença e a qualidade da sua produção.
Produção mais higiênica e segura
Além da padronização, o equipamento também contribui para uma produção mais limpa. A máquina reduz o contato manual e torna o processo muito mais higiênico. Afinal, quem faz o trabalho é a empanadeira, o que diminui os riscos de contaminação e reforça a segurança na produção.
Economia de ingredientes e desperdício zero
Outro grande benefício está na economia de matéria-prima. A empanadeira de salgados possui dois tanques: um para o ligante (que aumenta a aderência da farinha) e outro para a farinha.
Durante o processo, o produto percorre os tanques por meio de uma esteira, que reaproveita automaticamente a farinha utilizada. Dessa forma, evita-se o desperdício e garante-se muito mais economia no dia a dia da produção.
Modelos para todos os tipos de negócio
Pensando em atender diferentes perfis de produção, a Bralyx oferece dois modelos de empanadeiras. Eles empanam desde salgados pequenos, com 7g, até os maiores, com 180g, sendo ideais tanto para pequenos produtores quanto para grandes indústrias.
Além disso, os equipamentos são fabricados em aço inox, o que garante resistência, durabilidade e facilidade na hora da montagem, desmontagem e limpeza. Tudo foi pensado para tornar sua rotina mais prática e produtiva.
E mais: como todos os equipamentos Bralyx, as empanadeiras seguem a norma NR-12, que assegura padrões rigorosos de higiene e segurança no ambiente de trabalho.
Bralyx: tradição e inovação para o seu sucesso
Com mais de 25 anos de experiência, a Bralyx é referência em equipamentos para o setor de alimentos. Ao longo dessa trajetória, ajudamos centenas de empreendedores a crescer e realizar o sonho do próprio negócio.
Portanto, se você busca qualidade, agilidade e inovação, fale com a gente e descubra como a empanadeira de salgados e toda a linha Bralyx podem aumentar sua produção — e seus lucros!
Assista uma de nossas empanadeiras funcionando:
