As palavras da vez são inovação, promoção e divulgação e o universo que envolve estas três palavrinhas é bastante abrangente. Fazer parte deste tal universo pode ser uma alavanca para o seu negócio de salgados e o segredo para a conquista de mais clientes.
Dessa forma, não duvide! Se quer atrair novos clientes, experimente:
1 – Inovar (e melhorar, sempre!) o atendimento
Inicialmente, na prática, é muito fácil constatar que um bom atendimento atrai clientes, sim. E por melhor que seja o atendimento de seu negócio de salgados, sempre dá pra melhorar.
Por isso, fique atento em seus funcionários e não tenha vergonha de perguntar aos clientes o que mais lhes agrada. Por exemplo:
- Seus clientes preferem fazer o pedido e pagar antes de consumir ou têm mais pressa e preferem levar o pedido para viagem e pagar direto no caixa?
- Ou ainda, se encaixam no perfil de clientes que gostam de ser apresentados às novidades ou no perfil de clientes que preferem decidir sozinhos o que querem comer?
2 – Inovar no cardápio
Ir além dos salgados tradicionais pode ser uma boa opção para conquistar novos frequentadores em seu negócio.
Algumas pessoas procuram refeições mais completas e irão se satisfazer, por exemplo, com um pedaço de torta.
Já outras procuram, além do salgado para comer no local, salgados congelados para levar ou salgados menores para petiscar. E mais: está crescendo a parcela da população que opta pela alimentação vegetariana ou até vegana.
Por isso, adaptar-se a esta porcentagem de clientes também é uma boa sugestão.
3 – Inovar na apresentação
Ah, as embalagens…
Elas nunca ficam em segundo plano. Desenvolver embalagens inovadoras e que representem bem a sua marca também chamará a atenção de novos clientes.
Qual é a sua primeira reação quando você vê alguém passando com uma sacolinha bonita e bem arrumada ou abrindo uma caixinha que, além de bonita e bem feita, tem aquele cheiro gostoso de salgado fresquinho?
Também fazem parte da inovação da apresentação de seu negócio as mudanças no ambiente, nos uniformes dos funcionários e até nas características dos próprios salgados (tamanhos, formatos e decoração).
4 – Fazer promoções
Para pensar em novas promoções, use e abuse de datas comemorativas e de eventos que acontecem em sua cidade ou no país.
Não tem um tema definido? Tudo bem! Você também pode pensar em vender combos e também em promoções diárias ou semanais. São ideias que, além de conquistar novos clientes, irão fidelizar os clientes atuais.
5 – Divulgar online (e offline também!)
Essas promoções, assim como o próprio negócio, precisam ser divulgados no boca a boca e com a distribuição de flyers ou cartões.
A divulgação offline é sempre importante e, para render bons frutos, precisa ser feita sem vergonha (e com planejamento). E fugir da internet não é uma opção, tá?
Se você quer atrair mais clientes para o seu negócio, você precisa ter um site e/ou redes sociais atualizadíssimas.
Para a divulgação online, faça sempre boas fotos e lembre-se de destacar, em foto e em texto, os diferenciais de sua empresa e de seus produtos.
Não se esqueça: na divulgação de promoções, é importante especificar datas, horários e detalhes.
E ainda: é sempre importante destacar os formatos de pagamentos aceitos em seu negócio e se existe serviço de entregas à disposição do cliente ou vendas pela própria web.
