As palavras da vez são inovação, promoção e divulgação e o universo que envolve estas três palavrinhas é bastante abrangente. Fazer parte deste tal universo pode ser uma alavanca para o seu negócio de salgados e o segredo para a conquista de mais clientes.
Dessa forma, não duvide! Se quer atrair novos clientes, experimente:
1 – Inovar (e melhorar, sempre!) o atendimento
Inicialmente, na prática, é muito fácil constatar que um bom atendimento atrai clientes, sim. E por melhor que seja o atendimento de seu negócio de salgados, sempre dá pra melhorar.
Por isso, fique atento em seus funcionários e não tenha vergonha de perguntar aos clientes o que mais lhes agrada. Por exemplo:
- Seus clientes preferem fazer o pedido e pagar antes de consumir ou têm mais pressa e preferem levar o pedido para viagem e pagar direto no caixa?
- Ou ainda, se encaixam no perfil de clientes que gostam de ser apresentados às novidades ou no perfil de clientes que preferem decidir sozinhos o que querem comer?
2 – Inovar no cardápio do seu negócio de salgado
Ir além dos salgados tradicionais pode ser uma boa opção para conquistar novos frequentadores em seu negócio.
Algumas pessoas procuram refeições mais completas e irão se satisfazer, por exemplo, com um pedaço de torta.
Já outras procuram, além do salgado para comer no local, salgados congelados para levar ou salgados menores para petiscar. E mais: está crescendo a parcela da população que opta pela alimentação vegetariana ou até vegana.
Por isso, adaptar-se a esta porcentagem de clientes também é uma boa sugestão.
3 – Inovar na apresentação
Ah, as embalagens…
Elas nunca ficam em segundo plano. Desenvolver embalagens inovadoras e que representem bem a sua marca também chamará a atenção de novos clientes.
Qual é a sua primeira reação quando você vê alguém passando com uma sacolinha bonita e bem arrumada ou abrindo uma caixinha que, além de bonita e bem feita, tem aquele cheiro gostoso de salgado fresquinho?
Também fazem parte da inovação da apresentação de seu negócio as mudanças no ambiente, nos uniformes dos funcionários e até nas características dos próprios salgados (tamanhos, formatos e decoração).
4 – Fazer promoções em seu negócio de salgado
Para pensar em novas promoções, use e abuse de datas comemorativas e de eventos que acontecem em sua cidade ou no país.
Não tem um tema definido? Tudo bem! Você também pode pensar em vender combos e também em promoções diárias ou semanais. São ideias que, além de conquistar novos clientes, irão fidelizar os clientes atuais.
5 – Divulgar online (e offline também!)
Essas promoções, assim como o próprio negócio, precisam ser divulgados no boca a boca e com a distribuição de flyers ou cartões.
A divulgação offline é sempre importante e, para render bons frutos, precisa ser feita sem vergonha (e com planejamento). E fugir da internet não é uma opção, tá?
Se você quer atrair mais clientes para o seu negócio, você precisa ter um site e/ou redes sociais atualizadíssimas.
Para a divulgação online, faça sempre boas fotos e lembre-se de destacar, em foto e em texto, os diferenciais de sua empresa e de seus produtos.
Não se esqueça: na divulgação de promoções, é importante especificar datas, horários e detalhes.
E ainda: é sempre importante destacar os formatos de pagamentos aceitos em seu negócio e se existe serviço de entregas à disposição do cliente ou vendas pela própria web.
