Temos certeza que o objetivo quando começou a trabalhar com a venda de seus docinhos era conquistar o público com o seu sabor especial e lucrar bastante! Agora, com os pedidos aumentando cada dia mais, que tal adquirir uma máquina de doces e brigadeiros da Bralyx para...
Os 8 salgados que mais fazem sucesso nas festas!
Por mais que a ideia seja ter sempre várias opções de produtos para oferecer aos seus consumidores, há sempre aqueles salgados que mais fazem sucesso em qualquer festa. E esses não podem faltar de maneira alguma! Quer saber quais são e colaborar para que as festas dos...
Dicas para congelar docinhos (e descongelar também!)
Se você produz docinhos e pensa em trabalhar em uma escala maior, o congelamento pode ser um grande aliado para facilitar a produção e otimizar suas vendas. Ainda existem muitas dúvidas quanto ao processo de congelar docinhos e foi pensando nisto que reunimos algumas...
Buffet: Como explorar melhor esse mercado
Muita coisa vai acontecer ainda em 2018! E se você tem buffet ou espaço de eventos, prepare-se, pois segundo a Abrafesta, após um período de fortes quedas, o mercado de festas e eventos está aquecendo novamente. Este mercado tem grande influência em diversos tipos de...
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Como posso aumentar a minha produção de cookies?
Para você que trabalha com alimentos, principalmente doces ou mesmo tem uma padaria, já pensou em ter a sua própria...
Como fritar salgado sem estourar?
Este é um questionamento frequente entre os fabricantes de salgados, já que todos já passaram por isso. Saber as...
Salgados e doces: como armazenar?
Uma das missões da Bralyx - e o principal propósito deste blog - é ajudar os empreendedores a fazer seu negócio de...