Máquinas compactas para docinhos: mais praticidade e produtividade para o seu negócio
Hoje em dia, enquanto pequenos e médios produtores de salgados já contam com diversas soluções para automatizar sua produção, muitos fabricantes de docinhos de festa ainda passam horas boleando manualmente para atender às encomendas. Por isso, esse cenário pode dificultar o crescimento e a escala do negócio.
Pensando exatamente nessa necessidade, a Bralyx desenvolveu uma linha exclusiva de máquinas compactas para docinhos, ideais para facilitar a rotina de produção, aumentar a produtividade e garantir padronização nos produtos.
Conheça a Dolcelyx: um dos grandes destaques entre as máquinas compactas para docinhos
Entre os modelos disponíveis, a Dolcelyx se destaca por unir eficiência, praticidade e alto desempenho. Além disso, ela foi desenvolvida especialmente para massas à base de leite condensado, como brigadeiros, beijinhos e cajuzinhos — os tradicionais docinhos de festa que não podem faltar em eventos.
Seu principal diferencial está no sistema exclusivo de alimentação da massa, que evita a cristalização precoce do doce. Dessa forma, garante uma textura mais estável por mais tempo. Ao contrário das máquinas de salgados, que utilizam outro tipo de sistema de pressão, a Dolcelyx oferece mais delicadeza no manuseio das massas doces.
Benefícios que vão além da produção
Graças a essa tecnologia, os produtos ganham uma vida útil de prateleira muito mais longa. Com isso, o fornecedor pode se organizar melhor, antecipar parte da produção e planejar suas entregas com mais segurança.
Além do desempenho técnico, a Dolcelyx impressiona por seu tamanho. Ela é tão compacta que se adapta facilmente a cozinhas residenciais e pequenos espaços de produção. Ou seja, perfeita para quem está começando, mas também eficiente para quem deseja escalar a produção com mais qualidade.
Especificações técnicas da Dolcelyx
- Estrutura em aço inox, com peças plásticas adequadas para uso alimentício
- Capacidade de até 2.500 batidas por hora
- Ideal para a produção de doces com ou sem recheio
- Produz brigadeiros, docinhos de festa variados e itens como pão de queijo, broa, nhoque, almôndega e outros
Uma máquina versátil para quem deseja crescer
A Dolcelyx é uma excelente escolha para quem quer iniciar ou expandir um negócio no ramo da confeitaria. Assim, ela atende com eficiência diferentes perfis de empreendedores, como:
- Brigaderias
- Confeitarias artesanais
- Buffets e serviços de catering
- Padarias que desejam diversificar a produção
- Pequenas fábricas ou produtores locais
Portanto, investir em máquinas compactas para docinhos é uma maneira inteligente de aumentar a produtividade sem perder a qualidade.
Bralyx: inovação constante no mercado de máquinas compactas para docinhos
A Bralyx é referência em equipamentos para salgados e doces. Criadora da tradicional máquina de coxinha de mesa, a marca se destacou mais uma vez ao lançar, em 2011, a Tubo — uma máquina para brigadeiros equipada com um sistema exclusivo de pressão. Esse sistema simula com precisão o trabalho manual e é capaz de produzir até 3.000 docinhos por hora.
Agora, com a Dolcelyx, a Bralyx amplia sua linha com uma máquina ainda mais compacta e acessível. Dessa maneira, atende às necessidades de um segmento que cresce ano após ano, oferecendo tecnologia, desempenho e praticidade para quem quer empreender com doces.
