Se você trabalha no ramo de alimentos e busca produtividade com padrão e qualidade, precisa conhecer a linha de Masseira para Salgados Fritos Hotmixer da Bralyx. Projetadas para atender desde pequenos produtores até grandes indústrias, essas masseiras são ideais para o preparo de massas de salgados fritos, doces, recheios e muito mais. Assim, você ganha padrão, velocidade e segurança no mesmo equipamento.
🎥 Veja a Hotmixer em ação neste vídeo demonstrativo – e entenda, na prática, como ela pode transformar sua rotina.
✨ Por que escolher a Masseira para Salgados Fritos Bralyx Hotmixer?
A Hotmixer é uma masseira cozedora planetária com alto padrão de engenharia, projetada para automatizar etapas importantes da sua cozinha industrial. Dessa forma, você reduz retrabalho, e, consequentemente, aumenta a produtividade com constância de resultados. Confira os principais benefícios:
🔄 Alta versatilidade de uso
- Antes de mais nada, prepara massas para salgados fritos como coxinha, bolinha de queijo, risoles e croquete, entre outros.
- Além disso, é ideal para doces como brigadeiro, beijinho, geleias e muito mais.
- Ao mesmo tempo, pode ser usada para recheios quentes e frios, desfiar carnes, molhos e cremes, além de misturas especiais.Pode ser usada para recheios quentes e frios, desfiar carnes, molhos, cremes e misturas especiais.
- Em resumo, um único equipamento atende várias etapas do seu processo.
📈 Produtividade adaptada ao seu porte
- Hotmixer 14L: ideal para pequenos produtores e food trucks; portanto, perfeita para quem está começando.
- Hotmixer 35L: perfeito para médias produções; assim, sustenta rotinas diárias com estabilidade.
- Hotmixer Plus: indicado para grandes volumes e alta demanda; por isso, atende linhas industriais com folga.
✨ Diferenciais que fazem a diferença
- Primeiro, tacho com raspador em teflon (doces) ou garfo (massas salgadas), garantindo homogeneidade.
- Além disso, painel elétrico de fácil controle e segurança NR12.
- Também há opções com aquecimento elétrico ou gás , o que amplia a adequação ao seu processo.
- Enquanto isso, a estrutura robusta e compacta com pés anti-vibração assegura estabilidade.
- Por fim, proteção contra umidade e alta durabilidade, o que se traduz em menor custo ao longo do tempo.
🚗 Fácil transporte, limpeza e manutenção
Pensada para o dia a dia: desmontagem simples, limpeza rápida e, ainda, suporte técnico Bralyx em todo o Brasil. Consequentemente, menos paradas e mais produção.
🍳 Modelos da linha Hotmixer Bralyx
| Modelo | Capacidade | Indicação |
|---|---|---|
| Hotmixer 14L | 14 litros | Pequenas produções ou está começando no ramo |
| Hotmixer 35L | 35 litros | Média escala, produção constante |
| Hotmixer Plus | 50+ litros | Alta escala, indústria |
🧃 Depoimentos de quem usa
“A Hotmixer revolucionou nossa produção de salgados fritos. O rendimento aumentou, o desperdício caiu e a qualidade subiu!”
– Juliana R., proprietária de buffet
“Faço brigadeiro gourmet em escala com padrão e agilidade. Não troco por nada!”
– Rafael M., doceiro profissional
📅 Atualizado para 2025: economia, tecnologia e robustez
Em 2025, as masseiras Hotmixer seguem referência no setor: motores mais eficientes, componentes ainda mais resistentes e tecnologias mais limpas. Desse modo, quem busca crescimento com segurança encontra uma solução completa.
Quer ver de perto?
Agende uma visita ao nosso showroom e conheça a linha completa de equipamentos para produção de salgados.
Fale com a Bralyx: (11) 5072-2099 ou [clique aqui] para entrar em contato por e-mail.
FAQ – Masseira para Salgados Fritos Hotmixer Bralyx
Não. Além de massas para coxinha, risoles e croquete, a Hotmixer prepara doces (brigadeiro, beijinho, doce de leite), recheios frios e quentes, molhos e até desfia carnes.
A 14L é ideal para quem está começando; a 35L atende média escala; e a Plus foi feita para alta demanda industrial.
Sim: elétrico ou a gás — assim, você adapta ao seu processo e infraestrutura.
Não. Pelo contrário, a desmontagem é simples e a limpeza é rápida, o que reduz paradas na produção.
14L: até 18 kg de massa pronta.
35L: até 25 kg de massa pronta.
Plus: de 60 kg até 300kg de massa pronta por ciclo.
¹Depende do tipo e textura da massa.
Sim. O sistema planetário garante mistura homogênea em diferentes tipos de massa, inclusive receitas sem glúten, sem lactose ou veganas.
O consumo depende do modelo e do tipo de aquecimento (elétrico ou a gás). Em geral, equivale a eletrodomésticos de alta potência, como um forno elétrico industrial.
Com manutenção preventiva, a Hotmixer pode durar muitos anos. Sua estrutura robusta e componentes reforçados aumentam a durabilidade.
Evite exceder a capacidade indicada, usar ingredientes congelados duros demais ou líquidos em excesso. Seguindo o manual de uso, a vida útil é prolongada.
Sim. Por isso, a operação é mais segura e conforme as normas.
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