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Hotmixer 14 Planetaria
Produza com facilidade e eficiência! - Masseira cozedora planetária compacta para o preparo de massas e recheios salgados e doces.
Sistema planetário garante que os produtos sejam mexidos e cozidos por completo. Não gruda no fundo do tacho!
Conheça a melhor e mais completa MASSEIRA COZEDORA COMPACTA do mercado: a HOTMIXER 14 PLANETÁRIA da BRALYX!
Este equipamento leve e versátil foi pensado para cozinhar, bater, sovar e misturar massas e recheios salgados e doces de maneira simples e descomplicada.
A HOTMIXER 14 se adapta a qualquer ambiente, até mesmo à sua cozinha doméstica!
Ela elimina a necessidade de passar horas mexendo massas e recheios, evitando o esforço pesado e repetitivo que compromete sua saúde.
Seu sistema planetário de rotação dos batedores garante que os produtos sejam mexidos e cozidos por completo, otimizando tempo, matéria-prima e mão de obra. Basta adicionar os ingredientes, e a HOTMIXER 14 PLANETÁRIA faz todo o trabalho para você!
* Consulte-nos também sobre a HOTMIXER 14 com eixo fixo para produtos salgados.
Além da tradicional massa de salgados, você pode preparar massas densas como as de quibe, empada, pão de queijo e muito mais. Ela também é ideal para molhos, cremes, brigadeiros, geleias, cocadas, polenta, patês e outros pratos.
E não para por aí: a HOTMIXER 14 PLANETÁRIA cozinha e desfia frango, facilitando o preparo de recheios, um dos itens mais populares em qualquer cardápio.
Prática e fácil de manusear, a HOTMIXER 14 foi projetada com uma estrutura que simplifica a remoção do produto pronto e a limpeza do equipamento.
Com uma capacidade de até 14 litros ou até 8kg de massa pronta*, ela é o par perfeito para as Formadoras e Recheadoras da BRALYX, ideal para quem está começando a produzir salgados ou doces, ou mesmo para quem já está produzindo a todo vapor.
A HOTMIXER 14 é um equipamento seguro, contando com o sistema TERMOPAR que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague. E como toda a linha de máquinas BRALYX, está em conformidade com os padrões nacionais e internacionais de segurança.
Inclui um tacho em alumínio com batedor para produtos salgados e um tacho em inox com batedor raspador em teflon, que evita que o doce grude no fundo.
A HOTMIXER 14 é a solução ideal para otimizar tempo, matéria-prima e mão de obra em pequenos e médios negócios, tudo sem esforço.
Prepara:
- Massas para salgados (coxinha, rissoles, croquete, etc.)
- Derivados de milho (como polenta)
- Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
- Patês diversos
- Molho bechamel
- Desfia frango (desossado)
- Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
- Cremes (Creme confeiteiro)
- E muito mais!
Perfeita para trabalhar com as Formadoras e Recheadoras da linha Empreendedor.
Conheça mais de suas características da HOTMIXER 14 PLANETÁRIA:
- Painel elétrico com ignição automática para acionamento do fogo, controlador de chama e chave de emergência
- Variador de velocidade do mexedor
- Estrutura em aço carbono com pintura eletrostática a pó
- Engate rápido para retirada do mexedor
- Tacho em alumínio (14L/ 3,7gal) e misturador em forma de garfo inclusos
- Tacho em aço inox (14L/ 3,7gal) e misturador com raspadores em teflon que evita que o doce grude no fundo
- Pés com proteção antivibratória e proteção contra umidade
- EXCLUSIVO: Sem esforço: basta puxar a alavanca do engate e girar o cabeçote para tirar o tacho ou bascular a cinta para retirar o produto.
Produção¹: 14 Litros / 3,7gal (aprox. até 8kg / 17,64lb de massa por batelada*)
Dimensões (C x A x L): 664 x 679 x 426 mm / 2 ft 2.14″ x 2 ft 7.73″ x 1 ft 4.77″
Consumo: 220V – Mono – 0,28KW (0,38CV)
Peso aprox.: 58Kg / 127,87lb
Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.
- Acompanha kit salgado (tacho alumínio + misturador em forma de garfo que também desfia frango desossado) e kit doce (tacho em aço inox + misturador com raspadores em teflon que evita que o doce grude no fundo)
- Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores
- Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
¹Depende do tipo e textura da massa.
Produção¹: 14 Litros / 3,7gal (aprox. até 8kg / 17,64lb de massa por batelada*)
Dimensões (C x A x L): 664 x 679 x 426 mm / 2 ft 2.14″ x 2 ft 7.73″ x 1 ft 4.77″
Consumo: 220V – Mono – 0,28KW (0,38CV)
Peso aprox.: 58Kg / 127,87lb
Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.
- Acompanha kit salgado (tacho alumínio + misturador em forma de garfo que também desfia frango desossado) e kit doce (tacho em aço inox + misturador com raspadores em teflon que evita que o doce grude no fundo)
- Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores
- Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
¹Depende do tipo e textura da massa.
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