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Máquinas para Salgados, Massas Frescas, Doces e Confeitaria

ENPTES

Masseira Cozedora Planetária Compacta HOTMIXER 14 PLANETARIA

Masseira cozedora planetária compacta para o preparo massas e recheios com mais precisão, sem esforço e sem grudar no tacho

A HOTMIXER 14 PLANETÁRIA é a versão mais versátil da linha de masseiras cozedoras, ideal para quem busca maior controle no preparo, melhor acabamento das receitas e mais praticidade no dia a dia.

Seu sistema planetário garante mistura completa e homogênea, evitando que o produto grude e garantindo resultados superiores.

Sistema planetário: mais qualidade no preparo

Diferente dos sistemas convencionais, o movimento planetário:

  • Mistura toda a massa de forma uniforme
  • Evita que o produto grude no fundo
  • Garante melhor ponto e acabamento

Mais versatilidade para salgados e doces

Com a HOTMIXER 14 PLANETÁRIA, você pode preparar:

  • Massas para salgados (coxinha, risoles, croquete)
  • Recheios (frango, carne, vegetais)
  • Brigadeiros, cocadas e doces cremosos
  • Molhos, cremes e patês
  • Polenta e derivados
  • E ainda refoga temperos e desfia frango

Elimine o esforço manual da sua produção

  • Dispensa o trabalho pesado de mexer massas manualmente
  • Reduz desgaste físico
  • Ganha tempo no preparo
  • Mais produtividade com menos esforço

Masseira Cozedora Planetária Compacta HOTMIXER 14 PLANETARIA
Vídeo da máquina Masseira Cozedora Planetária Compacta HOTMIXER 14 PLANETARIA
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Orçamento

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Dados Pessoais
Perfil do Negócio

Alimentos Produzidos pela Máquina

Massa Salgados e Coxinhas
Recheios Salgados
Recheio de Frango
Recheio de Carne
Massa Brigadeiros
Creme Confeiteiro
Curau
Geléias
Molhos
Caruru
Vatapá
Patês
Doce de Leite

Informações Gerais

Detalhes
Especificações Técnicas
Selos e Certificados de Segurança
Garantia Bralyx
Informações de Apoio

Detalhes

Produção Horária¹:
14 Litros / 3,7gal (aprox. até 8kg / 17,64lb de massa por batelada*)
¹: 14 Litros / 3,7gal (aprox. até 8kg / 17,64lb de massa por batelada*)

Especificações Técnicas

Dimensões (C x A x L): 664 x 679 x 426 mm /  2 ft 2.14" x 2 ft 7.73" x 1 ft 4.77"

Consumo: 220V - Mono - 0,28KW (0,38CV)

Peso aprox.: 58Kg / 127,87lb

 

Selos e Certificados de Segurança

NR12 NR12
CE CE

Garantia Bralyx

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.

Informações de Apoio

  • Acompanha kit salgado (tacho alumínio + misturador em forma de garfo que também desfia frango desossado) e kit doce (tacho em aço inox + misturador com raspadores em teflon que evita que o doce grude no fundo)
  • Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores
  • Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague

¹Depende do tipo e textura da massa.

Masseira Cozedora Planetária Compacta HOTMIXER 14 PLANETARIA

Massa de Salgado

Massa de Salgado

Frango Desfiado

Frango Desfiado

Carne Moída

Carne Moída

Massa de Milho

Massa de Milho

Brigadeiro

Brigadeiro

Creme Pasteleiro

Creme Pasteleiro

Recheio de Camarão

Recheio de Camarão

Cocada

Cocada

Curau

Curau

Doce de Leite

Doce de Leite

Geleia de Abacaxi

Geleia de Abacaxi

Geleia de Morango

Geleia de Morango

Lombo Desfiado

Lombo Desfiado

Palmito

Palmito

Ratatouille

Ratatouille

Vatapá

Vatapá