Comparativo: Fritadeira com Sistema de Exaustão vs. Fritadeira Convencional: Qual Escolher? Quando se trata de levar sua fritura a novos patamares de excelência, a escolha da fritadeira certa desempenha um papel fundamental. No embate entre a fritadeira com sistema de...
Salgado duplo recheio: saiba como fazer
Uma das maiores vantagens em adquirir uma máquina de salgados da Bralyx é a diversidade de produtos que você pode fazer com um único equipamento, principalmente o salgado duplo recheio. São salgados dos mais variados tamanhos e formatos, além de doces de todos os...
Tudo sobre produzir alfajor!
Produzir alfajor tem como base as amêndoas ou a essência de amêndoas, apesar de ser sobremesa obrigatória dos hermanos, o alfajor não é um doce nascido na Argentina. A receita cujo nome, em árabe, quer dizer recheado. O alfajor tem múltiplas raízes e influências:...
Como montar um negócio de salgado delivery
Como montar um negócio de salgado delivery A venda de salgado é um setor que oferece infinitas possibilidades a serem exploradas. São inúmeros os caminhos que você pode seguir para dar início ao seu negócio ou expandir suas vendas. Hoje vamos falar de mais uma delas:...
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Salgados árabes são uma oportunidade de negócios!
Quibe, hortelã, limão… Pensar em salgados árabes já dá água na boca! E nos cardápios especializados em comida árabe...
Por que otimizar a produção de massa e recheio?
Quem começa a trabalhar com a venda de salgados percebe logo o quanto esse é um segmento com bastante trabalho — mas...
Por que comprar uma máquina de salgados assados?
Por que você deve comprar uma máquina de salgados assados? Com certeza, comprar uma máquina de salgados assados é um...
Mini churros recheados: Um delicioso complemento no seu cardápio!
Oferecer aos clientes produtos variados é, certamente, uma das melhores maneiras de agradar diversos paladares e...
Como escolher a melhor embalagem para doces?
A maneira de embalar seus produtos diz muito sobre o seu negócio, além de ser um fator que contribui para o aumento...
Doces de festa para vender: brigadeiro, beijinho, bicho-de-pé e cajuzinho
Para que uma festa seja perfeita, têm coisas que não podem faltar, conheça os doces de festa para vender. Entre elas...
Salgado ou doce, em qual investir?
Hora de esclarecer sua dúvida: salgado ou doce, em qual investir? Quem inicia um negócio de venda de salgados percebe...
Produção de salgados: Como evitar desperdícios
Se você tem uma produção de salgados, sabe como é importante controlar todo o material usado para evitar o...
Porque fazer revisões na máquina de salgado?
Se você já adquiriu sua máquina de salgados, sabe o quanto é tão importante fazer revisões periódicas em sua máquina...