Quem começa a trabalhar com a venda de salgados percebe logo o quanto esse é um segmento com bastante trabalho — mas também muito lucro! São vários os processos necessários para conseguir produzir salgados gostosos e, assim, conquistar cada dia mais clientes. Por...
Tem coisa mais gostosa que morder um salgado e descobrir que ele está repleto de recheio? Huumm… Acho que não, concorda? Para salgados de qualidade — e que conquistem o público — é preciso dar atenção à quantidade de recheio dos salgados, o sabor, e às...
Produtores e vendedores de salgados, que trabalham em casa ou que já têm um negócio e realizam produção em escala, precisam congelar os seus salgados para armazená-los de forma correta para melhorar e facilitar o comércio e entrega de encomendas e assim evitar...
Para aumentar a sua produção de salgados, a lucratividade, as demandas, a satisfação dos clientes e dos funcionários, uma fábrica de salgados, mesmo que caseira, deve considerar: organização, definição de prioridades, automatização, capacitação, investimento em...
Trabalhar com produção de salgados em grandes volumes mantendo o padrão de qualidade é um verdadeiro desafio, mesmo para quem já está há muito tempo na área. Para donos de lojas, fabricantes de salgados ou pessoas que pretendem abrir um negócio neste ramo, ter...
