Clique nas imagens para ampliar
MASSEIRA PARA SALGADOS – AGILIZANDO O SEU NEGÓCIO!
A masseira para salgados prepara a massa e o recheio com muito mais rapidez e praticidade já que mistura os ingredientes de maneira mais padronizada através de seu mexedor em velocidade constante e cozinha a sua receita no tempo certo. Desta maneira, a masseira para salgados ajuda você a controlar a qualidade do seu produto e produzir muito mais do que se fizesse à mão! Além disso, a masseira para salgados evita desperdício de ingredientes, pois padroniza suas quantidades os concentra em um só tacho para a mistura, resultando em muito mais economia para o seu negócio.
Quem trabalha com salgados sabe que uma massa e um recheio bem feitos fazem toda a diferença na conquista de clientes. E para que isto aconteça é imprescindível que o preparo de ambos seja impecável, já que qualquer descuido em uma das etapas pode afetar o sabor final do salgado e prejudicar toda uma produção, causando prejuízos financeiros e até a perda de clientes pela falha na entrega ou por não gostarem do seu salgado.
Pensando em diminuir todos estes riscos, a masseira para salgados pode ser a solução ideal para você, que já produz o seu salgado ou está querendo começar!
Uma das vantagens da masseira para salgados é que você pode fazer as mais variadas receitas de massas de coxinhas, bolinhos, croquetes - a base de farinha, batata, mandioca, etc - e muitas outras receitas de recheios - a base de frango, carne e vegetais. E tem mais: a masseira para salgados desfia o frango, uma etapas mais trabalhosas do preparo do tradicional e mais vendido recheio das coxinhas. E se você pensa em fazer mais do que salgados, saiba que a masseira para salgados pode te ajudar a preparar molhos, como o famoso molho bechamel, patês e até polenta! Isto não é incrível?
E para completar, trabalhar com uma das masseiras para coxinhas resulta em muito mais higiene ao seu processo produtivo, já que você só precisa separar e pesar os ingredientes, colocá-los no tacho e o equipamento mistura tudo para você, minimizando assim o contato manual com a receita e, claro, diminuindo o risco de contaminar o seu produto!
Que tal ter o seu salgado com o mesmo sabor da produção caseira, mas com maior agilidade e menos desperdício? A Bralyx possui vários modelos de masseiras para salgados que atendem do pequeno a grande produtor e que foram desenvolvidas em conformidade às normas de segurança NR-12. Agende uma visita e conheça mais sobre os equipamentos para salgados e muito mais!
