Masseira Cozedora Profissional HOTMIXER PLUS 70

Masseira cozedora profissional para médias produções de massa e recheio, controle térmico e máxima eficiência no preparo.

A HOTMIXER PLUS 70 é a masseira cozedora profissional da BRALYX desenvolvida para operações que exigem alto volume, padronização e continuidade no processo produtivo.

Com capacidade elevada e sistema de aquecimento avançado, ela garante desempenho consistente mesmo em jornadas intensas.

Aquecimento com óleo diatérmico: mais controle e uniformidade

O sistema de tacho encamisado com óleo diatérmico proporciona:

• Aquecimento uniforme em toda a superfície
• Cozimento homogêneo
• Maior controle de temperatura
• Redução de risco de queima do produto

Mais produtividade com processo contínuo

• Reduz gargalos no preparo
• Suporta longas jornadas de trabalho
• Mantém padrão mesmo em alto volume

Versatilidade para diferentes aplicações

Prepare com alto desempenho:

• Massas para salgados
• Recheios (carne, frango, vegetais)
• Molhos e cremes
• Geleias e doces
• Polenta e derivados
• E ainda refoga temperos e desfia frango em escala