Due 10.0 MK

Máquina Industrial de Salgados e Doces com Dois Recheios

Até 300 Kg/h de salgados e doces 2 recheios por hora com a DUE 10 MK, garantindo eficiência e qualidade máxima.

A DUE 10.0 é a revolução em máquinas industriais para produção de salgados e doces duplo recheio.

Unindo a qualidade, performance e eficiência, só ela traz a expertise de uma empresa que é líder e referência no setor de equipamentos para o mercado foodservice.

Desenvolvida com os melhores e mais duradouros materiais e componentes, a DUE 10.0 MK  é marca um novo nível de modeladoras industriais, tanto em produtividade, como em durabilidade e eficiência, ultrapassando ainda mais tudo aquilo que uma máquina Bralyx já oferece.

Unindo produtividade e excelência a DUE 10.0 MK é a modeladora duplo recheio perfeita para uma produção que busca eficiência e qualidade. Produza uma infinidade de produtos com um, dois ou nenhum recheio, em uma variedade de tamanhos, texturas, e sabores, sejam eles salgados ou doces.

Um dos grandes destaques da DUE 10.0 MK é seu exclusivo sistema extrusor MKR que possibilita um manuseio e extrusão mais eficiente da massa, dispensando a necessidade constante de alimentar manualmente, facilitando o trabalho do operador e proporcionando maior estabilidade ao processo produtivo. Além disso esse sistema permite trabalhar facilmente com massas densas como mandioca e kibe, sem afetar a variação do peso entre os produtos.

A Formadora e Recheadora Industrial DUE 10.0 MK foi desenvolvida especialmente para fazer até 300kg/h de produtos com até dois recheios, listrados¹ e duas cores¹ sem a necessidade de adaptações em 6 formatos diferentes.

Coxinhas, quibes, empadas, croquetes, pão de queijo, cookies e mini churros recheados são apenas algumas especialidades que você pode produzir em larga escala com muita facilidade e padronização a DUE 10.0 MK.

Com sua estrutura robusta e rodízios que facilitam a movimentação, esta máquina foi projetada para ESCALAR a sua produção, oferecendo a tecnologia mais avançada disponível, aliada à tradição de excelência da Bralyx. E graças aos seus motores mais potentes e independentes, é possível definir a parede de massa e a quantidade de recheio de cada produto.

Confira mais algumas vantagens da Máquina Formadora e Recheadora industrial DUE 10 MK:

  • COMPLETA: Incluso esteira/ quatro moldes/ nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • PRECISA: Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa/ recheio e esteira
  • VERSÁTIL: Faça uma grande variedade de salgados e doces, fritos, assados e cozidos, ampliando seu cardápio e seus lucros! São mais de 60 opções somente em nosso receituário!
  • GARANTIA BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas.
Intensifique ainda mais a sua produção, conheça nossas masseiras da linha profissional e industrial.

Produção Horária²:

1 Recheio

  • até 10.000 pcs/h (7 a 30g – 0,24 a 0,55oz)
  • até 1.750 pcs/h (180 /220g – 6,35/7,76oz)

2 Recheios

  • até 6.600 pcs/h (30g / 0,55oz)
  • até 1.680 pcs/h (180 /220g – 6,35/7,76oz)

Tamanho do produto³: 7 até 220g (0,24 – 7,76oz)

Formatos:

Ajuste a parede de massa e a quantidade de recheio:  

Opcionais:

São diversos bicos, moldes e carimbos e outros dispositivos como: carimbo risólis (diversos tamanhos), bico quadrado, bico triangular, bico pitanga, molde especial corte reto, cortador salsicha, e muito mais. Consulte toda linha de acessórios Maxiform.

Funil de recheio  (L/gal): 11L/ 2,9 gal

Segundo Recheio (L/gal): 14L/ 3,7gal

Cuba de massa (L/gal): 14L/ 3,7gal

Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 1412 x  685 x 1383mm / 4ft 7,6″ x 2 ft 3” x 4ft 6,5″

Eletricidade: 220V | MONO| 1,42kW (1,93CV)

Peso líquido (aprox.) kg/lb: 200kg/ 441lb

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.

¹Opcional

²Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.

³A máquina fabrica produtos de até 180g (Dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho do produto). Produtos de maior peso use o kit 220g (acessório opcional).

*Consulte as condições com a área de vendas.

 

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