A versatilidade da HOTMIXER PLUS 150 também inclui a possibilidade de refogar temperos como cebola e alho, além de cozinhar e desfiar frango de maneira prática e eficiente.

Desenvolvida para grandes volumes, a HOTMIXER PLUS 150 é uma masseira cozedora à gás com acendimento automático, ideal para otimizar tempo, matéria-prima e mão-de-obra em sua produção.

Com uma capacidade de 150 litros (39,6 gal), ela é perfeita para preparar até 120 kg (285lb) de produto pronto, atendendo às necessidades crescentes de negócios que buscam qualidade e consistência em larga escala.

Um dos diferenciais desta linha de masseiras é o sistema de encamisamento do tacho, composto por uma parede dupla em aço inoxidável com compartimento interno para óleo diatérmico aquecido através dos queimadores de gás.

Essa tecnologia garante o aquecimento uniforme de toda a superfície do tacho, proporcionando um cozimento homogêneo dos produtos.

Além disso, com batedores em formato de garfo e raspadores laterais permite misturar e cozinhar os produtos de maneira completa, minimizando desperdícios.

A HOTMIXER PLUS 150 também se destaca pela ergonomia e segurança oferecidas ao operador. Seu sistema basculante facilita a retirada do produto pronto, enquanto o engate rápido para encaixe do batedor torna o processo ainda mais prático.

Com o sistema de segurança TERMOPAR, o fornecimento de gás é automaticamente interrompido em caso de apagamento da chama, garantindo conformidade com os padrões de segurança nacionais e internacionais.

Esta masseira cozedora industrial é a solução ideal para complementar a linha de formadoras e recheadoras industriais da Bralyx, como os modelos Big 8.0 MKR, Big 10.0 MK, proporcionando ainda mais economia de tempo e ingredientes para o seu negócio. Aumente sua produção ainda mais!

Complete sua fábrica de salgados com as empanadeiras e fritadeiras da linha industrial da Bralyx.