DOLCELYX

Produza Brigadeiros e Docinhos de Festa com Qualidade Artesanal. Exclusivo Sistema para Doces de Alta Qualidade e Longa Duração

Automatize a produção de brigadeiros, beijinho, cajuzinho. Faça também produtos sem recheio: pão de queijo, cookies, broa, nhoque.

Máquina de Brigadeiro e Docinhos de Festa DOLCELYX é uma formadora compacta, exclusiva para produção de brigadeiros, docinhos de festa e produtos sem recheio, como pão de queijo, broas, cookies que se adapta a pequenos ambientes e pequenas produções.

Perfeita para quem pretende começar ou expandir seu negócio no mercado de doces atuando em brigaderias, confeitarias, buffets, padarias, etc.

O grande diferencial da Dolcelyx é o seu sistema de alimentação da massa, que é exclusivo e patenteado.

Esse sistema evita a cristalização precoce do doce, comum em máquinas de salgados tradicionais, garantindo uma produção mais artesanal e precisa.

Com isso, seus produtos terão uma vida de prateleira mais longa, permitindo que você administre melhor as entregas e antecipe a produção quando necessário.

Fabricada em aço inox e com peças de plástico apropriadas para uso na indústria alimentícia, a Dolcelyx atinge uma velocidade de até 2000 batidas por hora, produzindo docinhos em variados tamanhos, desde minis até os tamanhos festa e gourmet. Essa versatilidade permite que a máquina atenda a diferentes segmentos, mantendo a qualidade artesanal que só você oferece.

Como toda linha de máquinas BRALYX, a Dolcelyx está de acordo com os padrões nacionais e internacionais de segurança, garantindo a sua tranquilidade durante a operação.

DOLCELYX é máquina versátil produzida com tecnologia nacional e design de última geração.

  • PRÁTICA: Operação simples/ fácil manuseio e limpeza
  • COMPACTA: Tamanho ideal para pouco espaço
  • VERSÁTIL: Equipamento de bancada que pode ser acoplado à uma base de apoio* para trabalhar em conjunto da Bandeja Giratória** e cobrir (granular) os doces
  • Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção Controles analógicos para maior precisão e melhor visibilidade da produção
  • DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico. *Consulte as condições com a área de vendas.

Para o preparo de massas e recheios doces confira a MASSEIRA Hotmixer 14L Planetária.

Velocidade do molde¹: Até 2.000 batidas por hora (até 22g/ 0,77oz)

Capacidade do caneco²: Até 3kg (6,6lb) de massa (volume: 4,5L/ 1,18gal)

Formatos*:  bolinha/ croquete³/ duas pontas³/ coxinha³

 

Tamanho do produto: até 40mm Ø (diâmetro)

 

Dimensões (C x L x A): 673 x 650 x 813mm / 2ft 2.5″ x 2ft 1.6″ x 2ft 8.0″

Energia: 0,21kW (0,3CV) – 220V – Mono

Peso: 48,5Kg (107lb)

 

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.

¹ Pode variar conforme tipo de massa, tamanho e formato do produto.

²Depende da consistência/ densidade do produto.

³Moldes não inclusos com a máquina. Vendidos separadamente.

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