P12

Máquina extrusora industrial de massas curtas e longas. Utiloza trafilas para cada tipo de massa, tanto normais - Fusilli, Rigatone, Espaguete - quanto especiais como Conchiglione e Penne. MO CONCHIGLIONE E PENNE.

Alta produção e versatilidade para diversas massas frescas e formatos especiais

P12 – MÁQUINA EXTRUSORA DE MASSAS CURTAS E LONGAS    A P12 é a solução ideal para restaurantes, hotéis, pizzarias, rotisseries e cantinas que precisam de alta produção de massa fresca. Essa máquina é capaz de bater a massa e extrusá-la através de trafilas, moldando-a nos formatos tradicionais como espaguete, conchiglione, fusilli, entre outros.

Características principais:

  • Versatilidade: Utiliza trafilas para produzir tanto massas tradicionais (Fusilli, Rigatone, Espaguete) quanto especiais (Conchiglione, Penne).
  • Acessórios Inclusos: Acompanha 4 trafilas em bronze.
  • Compatibilidade: Trabalha com qualquer tipo de farinha.
  • Construção Robusta: Estrutura e eixo em aço inox para durabilidade e facilidade na manutenção.
  • Funcionalidades Avançadas: Possui ventilador para a secagem rápida do produto e cortador automático para massas curtas, com variador de velocidade e lâmina em aço inox.
  • Mobilidade: Equipamento montado sobre rodas para fácil movimentação.
  • Expansibilidade: Pode ser acoplada ao Grupo Fixo, Estampo para Ravióli, Dispositivo de Corte Talharim ou Dispositivo de Corte para Nhoque (vendidos separadamente).

Produção horária¹: de 25 a 35 kg/h

Dimensões: (L x P x A): 580 x 650 x 1580mm

Consumo: 2kW

Peso aprox.: 147kg / 324lb

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.

*Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.

Produto comercializado pela Bralyx somente em território nacional (Brasil).

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