Máquinas para Coxinhas

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Máquinas para Salgados, Massas Frescas, Doces e Confeitaria

Máquina industrial para confeitaria e biscoitos DROP TOP PLUS 400.450

 

Produza biscoitos e produtos de confeitaria com mais produtividade e padrão profissional

A DROP TOP PLUS 400.450 é uma máquina industrial para confeitaria e biscoitos desenvolvida pela Bralyx para automatizar diferentes etapas de produção com precisão e alto desempenho.

Multifuncional, trabalha com massas densas, semidensas e semilíquidas e reúne sistemas de dosagem, movimentos fixo e giratório e corte a fio. Essa combinação permite produzir diferentes receitas, formatos e tamanhos com regularidade de peso, acabamento e posicionamento na bandeja.

Três sistemas em uma única máquina

A DROP TOP combina diferentes tecnologias para atender a diversas aplicações:

Depositor/dosador: substitui operações realizadas com manga de confeiteiro e proporciona dosagem uniforme;
Movimentos fixo e giratório: possibilitam criar produtos com diferentes formatos e acabamentos;
Corte a fio: permite cortar massas densas com precisão e produzir diferentes formatos e tamanhos.

O que a DROP TOP pode produzir?

Com cabeçotes, réguas, bicos e estampos intercambiáveis, a máquina pode produzir:

Cookies e biscoitos amanteigados;
Petit fours;
Rosquinhas e biscoitos de polvilho;
Suspiros e macarons;
Muffins e bolos;
Pão de queijo;
Broas, carolinas e outros produtos de confeitaria.

Máquina industrial para confeitaria e biscoitos DROP TOP PLUS 400.450
Vídeo da máquina Máquina industrial para confeitaria e biscoitos DROP TOP PLUS 400.450
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Orçamento

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Dados Pessoais
Perfil do Negócio

Alimentos Produzidos pela Máquina

Alfajor
Biscoitos
biscoito Polvilho
Broas
Carolinas
Chipas
Cookies
Eclairs
Macarons
Muffins
Pão de ló
Pão de Queijo
Petit Fours
Rocamboles
Samantas
Suspiro

Informações Gerais

Detalhes
Especificações Técnicas
Selos e Certificados de Segurança
Garantia Bralyx
Informações de Apoio

Detalhes

Produção Horária¹:
Pão de Queijo (50g): até 390kg/h (360lb/h) Muffin (35g): até 107kg/h (236lb/h) Biscoito Amanteigado (18g): até 103kg/h (227lb/h) Biscoito Polvilho (9 e 10 cm comprimento) : até 49.5 kg/h (109lb/h) Bolo: até 414 kg/h (912lb/h) – Forma 400x600mm preenchida com altura de 2,5mm
¹: Pão de Queijo (50g): até 390kg/h (360lb/h) Muffin (35g): até 107kg/h (236lb/h) Biscoito Amanteigado (18g): até 103kg/h (227lb/h) Biscoito Polvilho (9 e 10 cm comprimento) : até 49.5 kg/h (109lb/h) Bolo: até 414 kg/h (912lb/h) – Forma 400x600mm preenchida com altura de 2,5mm

Especificações Técnicas

Velocidade: 20/25 rotações/min.

Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 987 x 919 x 1124 mm / 3 ft 2.9” x 3 ft 0.1” x 3 ft 8.3”

Capacidade da cuba de massa: até 20kg – 44lb (depende do tipo de massa)

Eletricidade: 220V | mono| 0,67 kW (0,91CV)

Peso líquido (aprox.) kg/lb: 136kg/ 299,83lb  

Selos e Certificados de Segurança

NR12 NR12
CE CE
UL LISTED UL LISTED
NSF NSF

Garantia Bralyx

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. *Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.

Informações de Apoio

¹Pode variar conforme tamanho, viscosidade e formato do produto.

Máquina industrial para confeitaria e biscoitos DROP TOP PLUS 400.450

Achiras

Achiras

Alfajor

Alfajor

Bem-casado

Bem-casado

Biscoito Amanteigado

Biscoito Amanteigado

Biscoito Confeitado

Biscoito Confeitado

Biscoito de Gengibre

Biscoito de Gengibre

Biscoito Ferradura

Biscoito Ferradura

Biscoito para Pet

Biscoito para Pet

Biscoito Polvilho

Biscoito Polvilho

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Bolo Inglês

Bolo Inglês

Broa de Milho

Broa de Milho

Carolina

Carolina

Biscoito Champagne

Biscoito Champagne

Cookie

Cookie

Cupcake

Cupcake

Eclair

Eclair

Macaron

Macaron

Muffin

Muffin

Pão de Ló

Pão de Ló

Pão de Mel

Pão de Mel

Pão de Queijo

Pão de Queijo

Petit Four

Petit Four

Rocambole

Rocambole

Rosquinha

Rosquinha

Suspiro

Suspiro

Biscoito Bicos Figurados

Biscoito Bicos Figurados

Biscoito Estriado

Biscoito Estriado