Masseira Cozedora Industrial HOTMIXER PLUS 500

Masseira cozedora industrial de 500 litros com basculamento hidráulico automatizado

A maior capacidade do mercado. Prepare até 400 kg de produto por batelada com eficiência, controle e padronização

A HOTMIXER PLUS 500 é uma masseira cozedora industrial de alta capacidade, desenvolvida para indústrias que precisam preparar grandes volumes de alimentos com mais agilidade, homogeneidade e controle do processo.

Com tacho de 500 litros e capacidade para produzir até 400 kg por batelada, o equipamento mistura e cozinha diferentes tipos de massas, recheios, molhos, doces, cremes e geleias. Também pode ser utilizado para refogar temperos, cozinhar e desfiar proteínas, como frango, carnes e peixes.

Alto desempenho para grandes produções

A HOTMIXER PLUS 500 reúne capacidade, potência e automação para atender rotinas industriais de alta demanda, reduzindo a dependência de processos manuais e contribuindo para manter a qualidade das receitas entre diferentes bateladas.

Seu tacho encamisado com isolamento térmico utiliza aquecimento a gás, com acendimento automático e chama-piloto. Esse sistema proporciona um aquecimento mais eficiente, reduz o tempo de preparação e ajuda a diminuir a transferência de calor para o ambiente de trabalho.

Mistura rápida, uniforme e homogênea

O sistema planetário faz com que os batedores percorram toda a área do tacho durante o preparo.

Equipados com raspadores com molas, os batedores mantêm contato com as paredes e o fundo do tacho, favorecendo uma mistura mais uniforme e evitando o acúmulo de produto em determinadas áreas.

O controle de velocidade permite ajustar o movimento dos batedores de acordo com as características de cada receita, oferecendo mais precisão para trabalhar com diferentes consistências e processos.