Máquinas para Coxinhas
Máquinas para Coxinhas
A EMPANAMIX PLUS PLANOS é uma empanadeira industrial desenvolvida para automatizar o empanamento de produtos planos, como filés, iscas, hambúrgueres, nuggets, anéis de cebola e frutos do mar.
Com produção de até 1.100 filés por hora, proporciona cobertura uniforme, mais produtividade e melhor aproveitamento dos ingredientes em operações profissionais e industriais.
Projetada para produções de grande porte, a EMPANAMIX PLUS PLANOS mantém o fluxo contínuo e reduz a necessidade de trabalho manual na etapa de empanamento. Sua capacidade varia conforme o peso e as características do alimento:
- Até 1.100 filés de 50 g por hora
- Até 985 filés de 90 g por hora
- Produtos de até 120 g
A máquina possui dois tanques com esteiras transportadoras: um para o líquido ligante e outro para a farinha.
Os produtos passam continuamente pelas duas etapas, garantindo uma cobertura completa e uniforme, sem comprometer seu formato ou acabamento.
O sistema de vibração remove o excesso de farinha, reduzindo desperdícios e proporcionando um resultado mais regular.
- Tanque para até 5 kg de farinha
- Tanque para até 8 litros de líquido
- Abastecimento contínuo
- Remoção do excesso de farinha por vibração
- Cobertura uniforme nas diferentes superfícies do produto
- Versatilidade para diferentes alimentos
A EMPANAMIX PLUS PLANOS pode empanar diferentes produtos frescos ou parcialmente congelados, como:
Filés de frango
Filés de peixe
Bifes e iscas de carne
Hambúrgueres
Nuggets
Camarões
Lulas
Anéis de cebola
Queijos
Vegetais em tiras
Outros alimentos planos
A operação requer apenas um profissional para retirar os produtos empanados e organizá-los nas bandejas, reduzindo a dependência de mão de obra no processo.
Menos manuseio dos produtos
Redução do trabalho manual
Maior regularidade no empanamento
Ajuste da velocidade das esteiras
Melhor organização da produção
Fluxo contínuo para fritura ou congelamento
O sistema de saída permite direcionar os produtos empanados para a etapa seguinte da linha, como a fritura ou o congelamento.
Essa integração reduz movimentações manuais e ajuda a tornar o processo mais ágil, organizado e eficiente.
Do empanamento à próxima etapa com mais continuidade operacional
Para criar uma camada inicial de farinha antes do empanamento, a EMPANAMIX PLUS PLANOS pode ser integrada ao PRÉ-DUST, vendido separadamente.
O pré-enfarinhamento melhora a aderência das etapas seguintes e permite obter uma cobertura mais encorpada e crocante.
Fabricada em aço inox e com componentes em plástico próprio para contato com alimentos, a EMPANAMIX PLUS PLANOS foi projetada para suportar rotinas intensivas de produção.
Sua construção facilita a desmontagem, a limpeza e a higienização, contribuindo para uma operação mais prática e segura.
Converse com a equipe Bralyx para avaliar a configuração mais adequada para os produtos e a capacidade da sua operação.
Obrigado pelo interesse na Empanadeira Industrial Para Iscas E Filés EMPANAMIX PLUS PLANOS. Preencha os dados para receber seu orçamento sem compromisso.
Planos
Capacidade máxima de farinha no tanque: 5kg (11lb)
Capacidade de líquido: 8L (2,1gal)
Dimensões: (C x A x L): 2051 x 1454 x 593mm (80,7" x 57,2" x 23,3")
Consumo: 220V | MONO | 0,58kW
Peso aprox.: 108kg/ 238lb
NR12 
CE 
UL LISTED ¹ Pode variar conforme tamanho e formato do produto.
Anéis de Cebola
Camarão
Tira de Peixe
Bifes e Filés
Lula
Mortadela
Queijo
Vegetais em Tiras
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