A Hotmixer Plus 250 não apenas cozinha e mistura massas e recheios em grandes volumes, mas também é versátil o suficiente para preparar uma vasta gama de produtos.

Seja para a produção de massas tradicionais de salgados, recheios, cremes, molhos ou até mesmo para desfiar frango e refogar temperos como cebola e alho, esta masseira cozedora oferece o desempenho que sua produção necessita.

Construída em aço inox, a Hotmixer Plus 250 possui um sistema de aquecimento a gás com ignição automática e controles precisos de temperatura e velocidade dos batedores.

O sistema planetário de rotação garante que os produtos sejam mexidos e cozidos de maneira uniforme, otimizando o uso de matéria-prima e mão de obra.

Um diferencial importante é o sistema de encamisamento do tacho, que utiliza óleo diatérmico para aquecer uniformemente toda a superfície do tacho, garantindo o cozimento homogêneo dos produtos.

Além disso, o sistema basculante do tacho facilita a retirada do produto pronto, proporcionando ergonomia e praticidade para o operador.

A Hotmixer Plus 250 é equipada com todos os dispositivos de segurança exigidos pelos padrões nacionais e internacionais, como o sistema TERMOPAR, que corta o fornecimento de gás em caso de apagamento da chama. É uma solução robusta e segura para produções em larga escala.

Principais características:

• Possui válvulas de pressão do gás e óleo
• Regulador de ar
• Motores fortes e robustos
• O controle do óleo diatérmico é feito por uma vareta de nível

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