Máquinas para Coxinhas

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Máquinas para Salgados, Massas Frescas, Doces e Confeitaria

Masseira Cozedora Industrial HOTMIXER PLUS 250

Masseira cozedora industrial para cozinhar e misturar massas e recheios em grande escala

Máxima capacidade e performance para cozinhas industriais. Até 200kg de produto pronto.

A HOTMIXER PLUS 250 é uma masseira cozedora industrial desenvolvida para centrais de produção e indústrias que precisam preparar grandes volumes com uniformidade, eficiência e controle do processo.
Com capacidade de 250 litros e produção de até 200 kg de produto pronto por ciclo, atende operações com demanda elevada e jornadas intensas de trabalho.

Alta capacidade para sua produção

- Capacidade de 250 litros
- Até 200 kg de produto pronto por ciclo
- Desempenho consistente em grandes volumes
- Indicada para operações industriais de alta demanda
- Aquecimento uniforme com óleo diatérmico
O tacho encamisado com óleo diatérmico distribui o calor de maneira uniforme, contribuindo para um cozimento homogêneo e maior estabilidade térmica durante todo o processo.
Esse sistema ajuda a reduzir variações entre os ciclos e favorece a padronização do produto final, mesmo em preparos de grande volume.

Versatilidade para diferentes receitas

A HOTMIXER PLUS 250 permite preparar:
- Massas para salgados
- Recheios
- Molhos e cremes
- Geleias e doces
- Polentas e derivados
- Temperos refogados
- Frango desfiado
Diferentes etapas da produção podem ser concentradas em um único equipamento, otimizando o espaço e a rotina da equipe.

Masseira Cozedora Industrial  HOTMIXER PLUS 250
Vídeo da máquina Masseira Cozedora Industrial  HOTMIXER PLUS 250
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Orçamento

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Dados Pessoais
Perfil do Negócio

Alimentos Produzidos pela Máquina

Massa Salgados e Coxinhas
Recheios Salgados
Recheio de Frango
Recheio de Carne
Massa Brigadeiros
Creme Confeiteiro
Cocada
Curau
Geléias
Molhos
Polenta

Informações Gerais

Detalhes
Especificações Técnicas
Selos e Certificados de Segurança
Garantia Bralyx

Detalhes

Produção Horária¹:
250 litros (66gal) – Aprox. 200Kg/ 441lb de massa de salgados simples por batelada*

Tempo de aquecimento do líquido: de 25 a 55 minutos, dependendo da temperatura do tacho

Tempo de cozimento da massa: de 15 a 20 minutos após a fervura do líquido.

Especificações Técnicas

Dimensões (C x A x L): 1397 x 1852 x 1795mm (4 ft 7" x 6 ft 1" x 5 ft)

Consumo: 220V ou 380V | MONO ou TRIFÁSICO | 3,76kW (5,11CV)

Peso aprox.: 380kg/ 837,7lb

 

Selos e Certificados de Segurança

NR12 NR12

Garantia Bralyx

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.

Masseira Cozedora Industrial HOTMIXER PLUS 250

Brigadeiro

Brigadeiro

Frango Desfiado

Frango Desfiado

Carne Moída

Carne Moída

Massa de Salgado

Massa de Salgado

Recheio de Camarão

Recheio de Camarão

Geleia de Morango

Geleia de Morango

Vatapá

Vatapá

Massa de Milho

Massa de Milho

Cocada

Cocada

Creme Pasteleiro

Creme Pasteleiro

Geleia de Abacaxi

Geleia de Abacaxi

Palmito

Palmito

Ratatouille

Ratatouille

Curau

Curau

Doce de Leite

Doce de Leite

Lombo Desfiado

Lombo Desfiado