A EMPANAMIX PLUS CILÍNDRICOS é desenvolvida para automatizar o empanamento de coxinhas, bolinhas, croquetes, enroladinhos e outros salgados cilíndricos.
Com capacidade para empanar até 25.000 peças por hora, proporciona mais produtividade, uniformidade e aproveitamento dos ingredientes em operações de grande escala.
Empanamento uniforme para produtos de até 180g e 135mm de comprimento, atingindo até 25.000 peças por hora.
A EMPANAMIX PLUS CILÍNDRICOS pode trabalhar simultaneamente com até três formadoras e recheadoras industriais, acompanhando o ritmo de linhas de produção de grande porte.
É ideal para complementar a produção de máquinas como a DUE 10.0 TECH e a BIG 8.0 MKR, automatizando a etapa de empanamento sem comprometer a padronização dos produtos.
A máquina possui dois tanques com esteiras transportadoras: um para o líquido ligante e outro para a farinha.
Os produtos passam continuamente pelas duas etapas, garantindo uma cobertura completa e uniforme. O sistema de vibração remove o excesso de farinha, proporcionando melhor acabamento e reduzindo o desperdício de ingredientes.
Tanque para até 5 kg de farinha
Tanque para até 10 litros de líquido
Abastecimento contínuo
Remoção do excesso de farinha por vibração
Cobertura uniforme dos produtos
Produção contínua até a próxima etapa
Após o empanamento, o sistema de saída direciona os produtos para a próxima etapa da linha, como a fritura ou o congelamento.
Essa integração reduz a movimentação manual dos alimentos e torna o processo produtivo mais ágil, organizado e eficiente.
Fabricada em aço inox e com componentes em plástico próprio para contato com alimentos, a EMPANAMIX PLUS CILÍNDRICOS foi projetada para suportar a rotina de produções industriais.
Sua construção facilita a montagem, a desmontagem, a limpeza e a higienização. Os pés com rodízios também auxiliam no deslocamento e na organização do equipamento dentro da área de produção.
- Estrutura em aço inox
- Componentes próprios para uso alimentar
- Montagem e desmontagem simplificadas
- Limpeza e higienização facilitadas
- Pés com rodízios para movimentação
A EMPANAMIX PLUS CILÍNDRICOS é indicada para empanar diferentes produtos cilíndricos e modelados, como:
Coxinhas
Bolinhas de queijo
Croquetes
Enroladinhos de salsicha
Risoles
Travesseirinhos
Bolinhos recheados
Outros salgados cilíndricos de até 180 g
A EMPANAMIX PLUS CILÍNDRICOS complementa linhas industriais de salgados, proporcionando mais produtividade, uniformidade e economia de tempo e ingredientes.
Converse com a equipe Bralyx e encontre a configuração mais adequada para a capacidade e os produtos da sua operação.
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Cilíndricos
Capacidade máxima de farinha no tanque: 5kg (11lb).
Capacidade de líquido: 10L (2,64gal).
Dimensões: (C x A x L): 1833 x 1203 x 586mm (6ft" x 3ft 11.36" x 1ft 11").
Consumo: 220V - MONO | ou 380V - TRIFÁSICO| 0,58kW (0,79CV)
Peso aprox.: 125kg/ 275,5 lb.
NR12
CE
UL LISTED
UL EPH
NSF ¹ Pode variar conforme tamanho e formato do produto.
Bolinha de Queijo
Coxinha
Enroladinho de Salsicha
Risoles
Travesseirinho
Bolinho de Alho Poró
Bolinho de Mandioca
Croquete de Carne