DOSALYX MINI

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    DOSALYX MINI - DOSADORA AUTOMÁTICA PARA DOCES QUE SUBSTITUI A “MANGA” DE CONFEITEIRO PARA DOSAR/ INJETAR/ RECHEAR EM CAMADAS.

    A dosadora automática para doces DOSALYX MINI é uma máquina compacta com sistema elétrico de dosagem o que resulta em economia de ingredientes sem necessidade do compressor. Ela faz parte da linha de máquinas de confeitaria da Bralyx.

    É a solução inovadora para padarias/ confeitarias e docerias/ pois cobre gargalos de produção/ garante a padronização dos produtos e ainda gera economia de ingredientes.

    Você pode produzir uma infinidade de produtos com maior praticidade, rapidez e precisão!

    • Dose: Massa de Bolos e Tortas/ Muffins / Mousses / Suspiros / Macarons / Doces em copinhos/ Cremes / Geleias / Molhos/ etc
    • Recheie (Injetado): Bombas/ Carolinas/ Croissants/ Donuts/ Ana Maria/ Cupcakes / Macarons/ Cannoli/ Canudinhos/ etc
    • Decore: Bolos/ Tortas/ Cupcakes/ Monoporções/ etc
    • E muito mais!

    Trabalha com massas e recheios de consistências variadas / (semi-líquidas/ semi densas e densas)/ com ou sem partículas* com temperatura média de até 60°C.

    • Fácil manuseio (acionamento por pedal)
    • Rápida substituição de um funil para outro já que possui sistema de rotor que permite a sua troca ainda com produto dentro no funil sem vazamentos
    • Possui modo reverso que evita pigamentos
    • Equipamento construído em AÇO INOX (Estrutura + funil).
    • Painel PLC (touch screen) com sistema que salva receitas
    • DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico.

     

    *Depende do tipo e do tamanho do produto. *Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.

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    Assista a DOSALYX MINI funcionando

    Especificações Técnicas

    PRODUÇÃO HORÁRIA PARA DIFERENTES TIPOS DE PRODUTO¹:
    • Creme baunilha (120g) – até 1.800 peças
    • Chantilly (63g) – até 2.500 peças
    • Brigadeiro de colher (25g) – até 1.200 peças
    • Polpa de abacaxi com pedaços (600g) – até 2.000 peças

    • Capacidade do funil: 16L (4,23gal)
    • Dimensões (L x C x A):287 x 563 x 700mm / 11,3” x 22” x 27,5”
    • Consumo: 0,18kW (0,24CV) – 220V – Mono
    • Peso aprox.: 32kg (70,5lb)

    SELOS E CERTIFICADOS DE SEGURANÇA:                                                                                                     

    ¹Pode variar conforme consistência da massa.

    Produtos Fabricados
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