Dosalyx Mini

Dosadora Automática para doces que substitui a "manga" de confeiteiro para dosar, injetar e rechear em camadas.

Padronize e economize com a Dosalyx Mini: eficiência e precisão na produção de doces e recheios.

A dosadora automática para doces DOSALYX MINI é uma máquina compacta com sistema elétrico de dosagem o que resulta em economia de ingredientes sem necessidade do compressor. Ela faz parte da linha de máquinas de confeitaria da Bralyx.

É a solução inovadora para padarias, confeitarias e docerias, pois cobre gargalos de produção, garante a padronização dos produtos e ainda gera economia de ingredientes.

Você pode produzir uma infinidade de produtos com maior praticidade, rapidez e precisão!

A Dosalyx Mini – Dosadora Automática Bralyx para Confeitaria:

  • Dosa: Massa de Bolos e Tortas, Muffins, Mousses, Suspiros, Macarons, Doces em copinhos, Cremes, Geleias, Molhos, etc.
  • Recheia (Injetado): Bombas, Carolinas, Croissants, Donuts, Ana Maria, Cupcakes, Macarons, Cannoli, Canudinhos, etc.
  • Decora: Bolos, Tortas, Cupcakes, Monoporções, etc. E muito mais!

Algumas das principais características da Dosalyx Mini – Dosadora Automática Bralyx para Confeitaria:

  • Trabalha com massas e recheios de consistências variadas (semi-líquidas/ semi densas e densas) com ou sem partículas* com temperatura média de até 60°C
  • Fácil manuseio (acionamento por pedal)
  • Rápida substituição de um funil para outro já que possui sistema de rotor que permite a sua troca ainda com produto dentro no funil sem vazamentos
  • Possui modo reverso que evita pigamentos
  • Equipamento construído em AÇO INOX (Estrutura + funil)
  • Painel PLC (touch screen) com sistema que salva receitas.

Complemente a sua confeitaria com a nossa linha de formadoras para brigadeiros e doces. Conheça!

Produção Horária ¹:

  • 1800 (Recheios pastosos – Exemplo de textura: Arcofill – 120g)
  • 3000 (Coberturas – Exemplo de textura: Chantilly – 9g
  • 3000 (Polpas e geleias – Exemplo de textura: Polpa de abacaxi com pedaços – 60g)”

Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6.9″ x 2 ft 3.7″ x 10″

Capacidade do funil: 16L (4,23gal)

Eletricidade: 220v – Mono – 0,21Kw (0,29CV)

Peso líquido (aprox.) kg/lb: 32kg / 70,54lb

 

 

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.

*Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.

 ¹Pode variar conforme consistência/ viscosidade do produto. 

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