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Dosalyx Mini
Dosadora Automática para doces que substitui a "manga" de confeiteiro para dosar, injetar e rechear em camadas.
Padronize e economize com a Dosalyx Mini: eficiência e precisão na produção de doces e recheios.
A dosadora automática para doces DOSALYX MINI é uma máquina compacta com sistema elétrico de dosagem o que resulta em economia de ingredientes sem necessidade do compressor. Ela faz parte da linha de máquinas de confeitaria da Bralyx.
É a solução inovadora para padarias, confeitarias e docerias, pois cobre gargalos de produção, garante a padronização dos produtos e ainda gera economia de ingredientes.
Você pode produzir uma infinidade de produtos com maior praticidade, rapidez e precisão!
A Dosalyx Mini – Dosadora Automática Bralyx para Confeitaria:
- Dosa: Massa de Bolos e Tortas, Muffins, Mousses, Suspiros, Macarons, Doces em copinhos, Cremes, Geleias, Molhos, etc.
- Recheia (Injetado): Bombas, Carolinas, Croissants, Donuts, Ana Maria, Cupcakes, Macarons, Cannoli, Canudinhos, etc.
- Decora: Bolos, Tortas, Cupcakes, Monoporções, etc. E muito mais!
Algumas das principais características da Dosalyx Mini – Dosadora Automática Bralyx para Confeitaria:
- Trabalha com massas e recheios de consistências variadas (semi-líquidas/ semi densas e densas) com ou sem partículas* com temperatura média de até 60°C
- Fácil manuseio (acionamento por pedal)
- Rápida substituição de um funil para outro já que possui sistema de rotor que permite a sua troca ainda com produto dentro no funil sem vazamentos
- Possui modo reverso que evita pigamentos
- Equipamento construído em AÇO INOX (Estrutura + funil)
- Painel PLC (touch screen) com sistema que salva receitas.
Complemente a sua confeitaria com a nossa linha de formadoras para brigadeiros e doces. Conheça!
Produção Horária ¹:
- 1800 (Recheios pastosos – Exemplo de textura: Arcofill – 120g)
- 3000 (Coberturas – Exemplo de textura: Chantilly – 9g
- 3000 (Polpas e geleias – Exemplo de textura: Polpa de abacaxi com pedaços – 60g)”
Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6.9″ x 2 ft 3.7″ x 10″
Capacidade do funil: 16L (4,23gal)
Eletricidade: 220v – Mono – 0,21Kw (0,29CV)
Peso líquido (aprox.) kg/lb: 32kg / 70,54lb
Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.
*Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.
¹Pode variar conforme consistência/ viscosidade do produto.
Produção Horária ¹:
- 1800 (Recheios pastosos – Exemplo de textura: Arcofill – 120g)
- 3000 (Coberturas – Exemplo de textura: Chantilly – 9g
- 3000 (Polpas e geleias – Exemplo de textura: Polpa de abacaxi com pedaços – 60g)”
Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6.9″ x 2 ft 3.7″ x 10″
Capacidade do funil: 16L (4,23gal)
Eletricidade: 220v – Mono – 0,21Kw (0,29CV)
Peso líquido (aprox.) kg/lb: 32kg / 70,54lb
Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.
*Para maiores informações, entre em contato com nossa equipe de vendas.
¹Pode variar conforme consistência/ viscosidade do produto.
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