FORMIX MULTIMASSAS

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    FORMIX MULTIMASSAS - MÁQUINA FORMADORA E RECHEADORA PARA PRODUTOS LAMINADOS

    Permite trabalhar com diversos tipos de massas lamináveis como: massas fermentadas/ massas não fermentadas e massas cozidas/ (qualquer massa que seja laminável).

    Perfeita para quem pensa em diversificar ou ampliar o seu negócio já que apoia a linha produção resultando em maior produtividade/ padronização/ economia e qualidade.  Diversifique seu cardápio e produza:

    • Massas fermentadas: Esfiha/ Fogazza/ Mini pizza/ etc;
    • Massas Não fermentadas: Empanadas/ Pastel de forno/ Pastel frito/ Ravióli/ etc;
    • Massas Cozidas: Rissole/ Pierogi/ etc.
    • E muito mais!

    A FORMIX MULTIMASSAS pode trabalhar com massas já laminadas (rolinhos de massa)/ ou acoplada ao dispositivo “Alimentador Contínuo” (vendido separadamente) para receber massas ainda não laminadas.

    Além de trabalhar com diversos tipos de recheios como: carne/ frango/ queijo/ calabresa/ etc.

    EXCLUSIVO: Possui sistema de alimentação que permite trabalhar com recheios granulados (ex: pedaços de carne e milho)**

    • PRÁTICA: Produz até 2 produtos pequenos recheados por batida (até 30g/ cada)***
    • PRECISA: Painel PLC que permite a gravação receitas
    • QUALIDADE BRALYX: Construída em AÇO INOX e peças de plástico alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
    • Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico.

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    Assista a FORMIX MULTIMASSAS funcionando

    Especificações Técnicas

    PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 2200 pçs (pequenos) / 1080 pçs (médios/grandes)

    FORMATOS²: Triangular/ meia-lua/ retangular/ quadrado/ redondo/ especiais

     

    • Dimensões (L x C x A):  1010 x 2059 x 1120mm/ (39,7″ x 81,1″ x 44,1″)
    • Consumo: 1,26kW (1,7CV) – 220V – Mono
    • Peso aprox.: 160
    • 164kg (361,5lb)

    SELOS E CERTIFICADOS DE SEGURANÇA:                                                                                                     

    ¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto. ²Consulte sobre outros formatos e tamanhos disponíveis com a equipe de vendas.

    ATENÇÃO:  O equipamento requer o uso de compressor (ar comprimido) que deve ser adquirido separadamente e não faz parte da linha de produtos Bralyx. O compressor deve ter deslocamento teórico de 12pés³/min (PCM), pressão máxima 140lbf/pol² (9,7bar) e tanque com capacidade de 100l. É sempre indicado chamar uma empresa especializada para efetuar os cálculos e adequações necessárias.

    Produtos Fabricados

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