Big 10.0 MK

Alta Produtividade e Variedade com a Modeladora industrial para salgados e doces Bralyx.

Eleve a escala da sua produção com eficiência, potência e qualidade!

A BIG 10.0 MK está entre os modelos de maior produtividade da linha industrial de formadoras e recheadoras da BRALYX e do mercado, chegando a fabricar até 300kg/h* de salgados ou doces por hora em 6 formatos diferentes de até um recheio.

A linha industrial BRALYX é composta por equipamentos de alta produtividade e potência, suportando maiores jornadas de trabalho e apoiando grandes operações que buscam eficiência sem perder o controle da qualidade.

Fabricada em aço inox, garantindo maior durabilidade e resistência, a BIG 10.0 MKR possui motores potentes e independentes, além do exclusivo Sistema MK, que facilita o trabalho do operador ao exigir menor frequência de alimentação da massa.

O Sistema MK permite trabalhar com os mais diversos tipos de massa, incluindo as mais densas como mandioca e quibe, sem afetar a variação do peso entre os produtos.

Coxinhas, quibes, empadas, croquetes, pão de queijo e mini churros recheados são apenas algumas das delícias que você pode produzir em larga escala com a BIG 10.0 MK.

Faça uma grande variedade de salgados e doces, fritos, assados e cozidos, ampliando seu cardápio e seus lucros! São mais de 60 opções somente em nosso receituário!

Seu exclusivo sistema facilita o trabalho do operador, exigindo menor frequência de alimentação da massa e proporcionando maior estabilidade ao processo produtivo.

Esse sistema permite trabalhar com diversos tipos de massa, incluindo as mais densas como mandioca e quibe, sem afetar a variação de peso dos produtos.

Confira mais algumas vantagens da Maquina de Salgados Industrial BIG 10.0 MK:

  • É NACIONAL: Equipamento de bancada produzido com tecnologia nacional e design de última geração
  • COMPLETA: Incluso esteira/ quatro moldes/ nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • PRECISA: Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa/ recheio e esteira
  • VERSÁTIL: possui a mais completa linha de acessórios do mercado. São diversas opções de moldes, bicos e carimbos para você escolher! (vendidos separadamente).
  • GARANTIA BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas.
Intensifique ainda mais a sua produção, conheça nossas masseiras da linha profissional e industrial.

Produção Horária¹:

  • até 10.000 pcs/h (7 -30g / 0,24 –0,55oz)
  • até 2.800 pcs/h (180 /220g /6,35/7,76oz)

Tamanho do produto²: 7 até 220g (0,24 – 7,76oz)

Formatos:

Ajuste a parede de massa e a quantidade de recheio: 

Opcionais:

São diversos bicos, moldes e carimbos e outros dispositivos como: carimbo risólis (diversos tamanhos), bico quadrado, bico triangular, bico pitanga, molde especial corte reto, cortador salsicha, e muito mais. Consulte toda linha de acessórios Maxiform.

Funil de recheio (L/gal): 11L/ 2,9gal

Cuba de massa (L/gal): 31L/ 8,18gal

Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 1397 x 1385 x 683mm /  4ft 7″ x 4ft 6.5″ x 2ft 2.9″

Eletricidade: 220V | MONO| 2,27kW (3,09CV)

Peso líquido (aprox.) kg/lb: 200 kg/ 441lb

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.

²A máquina fabrica produtos de até 180g (Dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho do produto). Produtos de maior peso use o kit 220g (acessório opcional).

*Consulte as condições com a área de vendas.

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