P3

P3 - MÁQUINA EXTRUSORA INDICADA PARA  MASSAS CURTAS E LONGAS, UTILIZANDO  TRAFILAS PARA CADA MODELO DE MASSA   (FUSILLI,  RIGATONE, ESPAGUETE, PENNE).

P3 é uma máquina indicada para restaurantes, pizzarias, rotisserie, cantinas e hotéis com média produção.

Utiliza trafilas para cada modelo de massas tradicionais (Fusillli, Rigatone, Espaguete e etc) e especial para o Penne com cortador automático. Não produz o Conchiglione.

• Trabalha com qualquer tipo de farinha e acompanha 4 trafilas em bronze.
• Estrutura e eixo em aço inox além de desmontável para facilitar a limpeza e a manutenção.
• Possui ventilador para a secagem rápida do produto.
• Cortador automático para massas curtas com variador de velocidade e lamina em aço inox.

Acessórios
Escolha qual grupo é ideal para sua produção.

• Grupo Ravioli 34X40mm
  Produção contínua de até 10Kg/h no formato quadrado de 34x40mm recheados utilizando uma esfolha de massa de 100mm.
• Grupo Gnocchi
  Dispositivo simples e prático para produção de até 18Kg/h de Gnocchi de batata